امروز آموزش این ترافل های خوشگل رو رو میزارم براتون ??
دستور از پیج @eminebutikpasta
ترجمه از @turktarifi_banoo
ترافل
این ترافل رو میتونید با کیک خونگی یا کیکی که از سوپرمارکت تهیه میکنید درست کنید. مهم گاناش هست که وقتی با کیک ترکیب میشه یه خمیر مثل خمیر کورابیه یا خمیر شیرینی خشک بهمون بده، اگر قوامش مثل کورابیه شد حالا میتونین توپک هاتون رو درست کنیم.
مواد لازم
۳ بسته کیک صبحانه کاکائویی به اندازه ۲۰۰ گرم
مواد لازم برای گاناش:
۱ بسته خامه ۲۰۰ میلی لیتر
۲ بسته به اندازه ۸۰ گرم شکلات تلخ
فندق یا گردو به دلخواه که مقدار آن به شما بستگی دارد
برای تزئین
۳ بسته شکلات تلخ
۱ بسته شکلات سفید
طرز تهیه: خامه را در ظرف ریخته رو اجاق بگذارید تا به جوش بیاید سپس شعله را خاموش کرده و دو بسته شکلات را داخل آن میریزیم تا آب شود، روی کیکهای له شده گاناش را میریزیم و ورز میدهیم، روی ظرف را پوشانده و حداقل نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم. در این فاصله ۳ بسته شکلات را به روش بنماری آب میکنیم. ترافل ها را به شکلات که به روش بنماری آب کردیم آغشته میکنیم به طوری که همه ی آن آغشته به شکلات شود. حالا وقت تزئین رسیده.یک بسته شکلات سفید را به روش بنماری آب کنید حالا روی ترافل ها را با شکلات سفید مثل عکس خط بیندازید. نوش جان.
نکته: با هر نوع کیکی که در خانه دارید میتونید این نرافل ها رو درست کنید.
نوش جان
#‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌آشپزی_ترکی #‌اشپزی_ترکیه_ای #‌ترافل #‌غذا #‌غذا_ترکی #‌ترافل