.
دوستان حتما حتما کامنت بزارید حتی اگه شده یه استیکر یا یک نقطه بزارید تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه باتشکر
.

? #‌بادمجان_شور_شکم_پر ?
مواد لازم
بادمجان دو کیلو قلمی کوچک
هویج دوعدد درشت
گل کلم دوکیلو
فلفل تند به اندازه نیاز
سیر ده حبه درشت
نعنا خشک دو قاشق
فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری
نمک به اندازه نیاز
?طرز تهیه?
کلاهک بادمجان جدا کنید طبق کلیپ
داخل قابلمه بزرگی بچنید
تا روی بادمجانها اب بریزید دوقاشق نمک اضافه کنید وبگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزه البته این زمان پخت بستگی به اندازها بادمجان داره اگر درشت باشه باید نیم ساعت بجوشه سعی کنید بادمجانها موقع پخت به ارامی زیرو کنید تا همه یک اندازه بپزه.
هویچ ها پوست بگیرید نگینی ریز خورد کنید سیر وفلفل روهم همینطور گل کلم رو‌هم ریز خورد کنیدکاملا باید خشک باشن هیچ ابی روشون نباشه چون ترشی کپک میزنه . داخل یک ظرف گود بریزید مواد نعنا خشک هم اضافه کنید وفلفل سیاه خوب هم بزنید .
بادمجانها داخل صافی بریزید تا سرد بشن وقتی سرد شدن با چاقو شکم بادمجان برش بدیدواز مواد داخلشو پر میکنید یادم مادربزرگم دور بادمجون هارو با سبزی تره گره میداد تا مواد نریزه اما نیاز نیست اگر یک ظرف مناسب بزرگ داشته باشی که با نظم بچینید بادمجانهارو . داخل یک ظرف اب اب نمک درست کنید در حد شور چهار قاشق سرکه اضافه کنید وبگذارید روی گازتا بجوشه بعد از جوش شعله خاموش کنید وبذارید سرد بشه وقتی سرد شد داخل ظرف بادمجانها بریزید ودرشو ببندید به مدت ۱۵ جا میوفته حتما جای خنک بذارید .

.

.
#‌آشپزی #‌کباب #‌خوشمزه #‌تزئین #‌کیک #‌شیرینی #‌نان #‌بورک #‌پیتزا_خونگی #‌کوفته #‌ترکیه #‌کیک_خیس #‌چیز_کیک #‌پاستیل #‌بدون_فر #‌ژله #‌بستنی #‌بن_ماری #‌شکلات #‌پنیر #‌کوفته #‌کوکو #‌کوکی #‌کتلت #‌مربا #‌دسر #‌پیش_غذا #‌طنز #‌خانه_داری

فالو و لایک فراموش نشه?
@ashpaziye_no0o
.
@ashpaziye_no0o
پیج دوم ما ⬇
@khalaghiyate_no0o
.
@khalaghiyate_no0o