سلامی دوباره، برگشتم، البته با دست پر براتون?
دوستای گلم من سعی کردم با حداقل امکانات انجام بدم چون ممکن همه همزن حرفه‌ای نداشته باشند، برای همین از همزن برقی دستی استفاده کردم. همینطور ممکن کاسه استیل همه نداشته باشند، برای همین با کاسه پلاستیکی درست کردم که ببینید با حداقل امکانات میتونید خودتون تو خونه یک خامه فرم گرفته خوب داشته باشید.
لازم که چند تا نکته رو یادآوری کنم براتون
نکته: من اشتباهی حواسم نبود تو ویدیو گفتم ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید، منظورم همون فریزر. اما اگر با ۲ ساعت قرار دادن خامه شما یخ میبنده تایمش رو کمتر کنید که خامتون یخ نزنه.
نکته: من نمیدونستم پودر ژله موهیتو سبز کم رنگ از قبل داشتم برای همین رنگش سفید شد، اما واقعا با کاپ کیک لیمو عالی شد?
نکته: خامه من ۴ دقیقه ای فرم گرفت. اگر میگم ۵ تا ۶ دقیقه هم بزنید، من حداکثرش رو گفتم. و ممکن خامه شما زودتر فرم بگیره. هر وقت فرم گرفت دیگه نیازی به هم زدن نداره. (تا حالا دیده بودید آنقدر زود خامه فرم بگیره)
نکته: از پودر قند آماده استفاده کنید. از شکر استفاده نکنید.
نکته: با هر مارک خامه ای که دوست دارید میتوانید کار کنید. (البته مارک پگاه بهتر)
مواد لازم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
پودر ژله ۲ قاشق و نیم غذاخوری
#‌cream #‌idea #‌birthdaycakes #‌design #‌explore
#‌خامه_فرم_گرفته #‌خامه_کشی #‌خامه_رنگی #‌خامه_ژله_ای #‌مد #‌آموزشی #‌دسر #‌نان #‌آشپزی #‌کیک #‌کوکی #‌کاپ_کیک #‌غذا #‌کیک_تولد #‌هنری #‌اکلیل_خوراکی #‌ژله #‌ژلاتین #‌باترکریم