کبسه
اول مرغ رو با پياز و نمك و زدچوبه و هل و چوب دارچين و برگ بو ابپز ميكنيم مواظب باشين زياد ابپز نشه بعد اب مرغ از صافي رد ميكنيم و كنار ميگذاريم و بعد گوجه و سير و زنجبيل و هويچ (همه رنده شده) و فلفل سبز و گشنز خورد شده و كني ابليمو همه با هم مخلوط ميكنيم ميزاريم رو گاز و نمك و زردچوبه و خبلي كم رب گوجه و ادويه عربي و پاپريكا ميزنيم تا ابش خوب كشيده بشه بعد برج بهش اضافه ميكنيم با اي مرغ به صورت كنه تا شفته نشه و مرغ و با زعفران و روغن زيتون و دارچين و زيره مرينت ميكنيم ميزاريم داخل فر باشعله بالا تا سرخ بشه بعد ميزاريم رو برنج كه دم ميكشه و موقع سرو هم با كشمش و بادام سرخ شده تزيين ميكنيم كه من امروز نداشتم تزيينش كنم?
@‌ashpazi.maryaa
.
.
#‌اشپزی #‌اشپزخانه #‌غذاهای_سه_سوته #‌دسرخانگی #‌عصرونه #‌دستپخت_ایرانی #‌خوشمزه #‌اموزش_اشپزی #‌رژیمی #‌غذاهای_سالم #‌غذاهای_ایرانی #‌صبحانه #‌ناهار #‌کیک #‌ژله #‌شکلاتی #‌ایده #‌کبسه #‌مرغ #‌زیتون #‌دارچین #‌پاپریکا#‌پیاز