?#‌doughnut ?
.#‌دونااااااااات?
.
سلااااام بچه ها حالتون چطوره خوبین؟؟؟
بالاخره من برگشتم
ببینید با چه دلبرایی هم برگشتم...
خودم که عاشقشونم?
.
نگیر که عاشقشون نیستید که ناراحت میشماااا.
بریم واسه این خوشمزه های دلبر
.
✅مواد لازم :
آب ولرم ۱ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
مایه خمیر خشک فوری ۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۱ عدد
کره آب شده ۵۰ گرم
شیر ولرم ۱ پیمانه
آرد ۷ تا ۸ پیمانه
وانیل نصف ق چ
.
✅طرز تهیه :
خمیر مایع رو با آب ولرم و ۱ قاشق غ شکر مخلوط میکنیم و جای گرم میزاریم تا عمل بیاد و پُف کنه
. بعد تخم مرغ ، وانیل ، شیر و باقی شکر و کره رو مخلوط میکنیم و مایه خمیر عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم
. بعد آرد رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه و تو یه کاسه که دیواره هاشو چرب کردیم قرار میدیم و یه سلفون روی کاسه میکشیم و میزاریم یه جای گرم تا خمیر عمل بیاد و پُف کنه( حداقل ۲ ساعت )
. بعد یه ظرف روغن میزاریم گرم بشه و رو سطح کار خمیر رو با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم و میزاریم نیم ساعت دیگه بمونه تا دوباره پُف کنه و تو روغن داغ سرخ میکنیم
.و بعد یا تو مخلوط شکر و دارچین مغلطونیم و یا تو سس شکلاتی که آب کردیم میزنیم و با چیزهای مختلف تزئینش میکنیم ( مثل : ترافل رنگی و شکلاتی، پسته و بادام و فندق و ... ، و حتی میوه های تازه خُرد شده )
.
. ? برای شکلات روش : شکلات رو تو یه ظرف بریزید و رو بخار کتری یا ۳۰ ثانیه داخل ماکروویو قرار بدبد تا کمی نرم بشه و بعد همش بزنید تا کاملا شُل و روان بشه
. ? میتونید خمیر رو بعد از قالب زدن روش رو بپوشونید و داخل یخچال نگه دارین ، بعدا سرخ کنید .
.نوش جونتون ??
( دوستای دونات دوستتون رو تگ کنید )?
.
.
.
#‌doughnuts#‌dessert#‌desserts#‌yum#‌yummy#‌yumyum#‌yummyfood#‌delicious#‌delish#‌deliciousfood#‌food#‌foodporn#‌foodie#‌foodphotography#‌foods#‌foodstagram #‌foodies#‌chef#‌cooking#‌cookie#‌instagram#‌instagood#‌insta#‌instafood#‌instaphoto#‌دونات#‌آشپزی#‌خوشمزه