درود مهربانان شما رژیم دارین چقدر به رژیمتون اهمیت میدین امروز با یک کیک فوق العاده در خدمتتون هستم

درود مهربانان
شما رژیم دارین؟چقدر به رژیمتون اهمیت میدین؟
امروز با یک کیک فوق العاده در خدمتتون هستم. سوال داشتین کامنت بزارین
سپاس که مثل همیشه لایک می کنید. ??

#‌کیک_رژیمی_خرماکنجد
۱- ابتدا تمامی مواد را با دقت اندازه گیری کرده و به دمای محیط برسانید
۲- هسته های خرما را بگیرید و در حد خیس خوردن(مثلا یک استکان کوچک)آب کاملا جوش را روی آنها بریزید و ده دقیقه صبر کنید،سپس با کمک غذاساز میکسر یا چرخ گوشت خرما را بصورت پوره در بیاورید.(با کمک گوشت کوب برقی یا معمولی هم میتوان اینکار را انجام داد)
۳- تخم مرغها را همراه با وانیل و نیمی از دارچین بزنید تا حالت پفکی پیدا کند سپس شیره را اضافه کرده و تا غلیظ شدن مواد به زدن ادامه دهید(حداقل ۴دقیقه)
۴- در ادامه بترتیب شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن بزنید
۵- همزن را کنار گذاشته و کنجد را بریزید و با کمک لیسک ترکیب کنید
۶- آرد بکینگ پودر و مابقی دارچین را الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
۷- در انتها پوره ی خرما را ریخته و در حد مخلوط شدن فولد کنید
۸- بهترین قالب برای کیک خرما و کنجد مربع یا مستطیل است
قالب مربع ۲۵ در ۲۵ یا مستطیل ۳۰در۸ را آماده کنید،کمی کنجد کف آن بپاشید و مواد را درون آن بریزید و به فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه انتقال دهید
۹- بدلیل متفاوت بودن درجه حرارت و قدرت فرها بعد از مدت ذکر شده چک کنید اگر نیاز داشت مجددا تا پخت کامل زمان بدهید
۱۰- بعد از پختن و خنک شدن با پودر قند و پودر نارگیل کاور کنید

نکته:
_بجای شیره ی خرما میتوانید از شیره ی انگور به همین میزان استفاده کنید

_بهترین خرما برای این کیک خرمای سیاه و نرم میباشد

_دقت کنید که بافت کیک اسفنجی و پوک نیست،بافت این کیک سنگین و مرطوب میباشد
#‌کیک_رژیمی #‌کیک_رژیمی_خانگی
#‌کیک_خرما #‌کیک_کنجدی #‌کیک_شیره_خرما
#‌رژیم #‌ورزشکار #‌بدنسازی #‌رژیم_غذایی