|
4 سال پیش
?گیلاس فود?آشپزی و شیرینی
از پیج هنرمند:.رولت مرغ سینه مرغ عدد بزرگ پیاز عدد متوسط سیر حبه درشت جعفری ساتوری شده ۲۵۰ گرم
از پیج هنرمند: @banooy_kavir...
.
#رولت_مرغ
سینه مرغ ۱ عدد بزرگ
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۳ حبه درشت
جعفری ساتوری شده ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ابپز ۲ عدد
نمک فلفل زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه ۲ ق غ سرپر
ابتدا سینه مرغ را چرخ می کنیم. پیازها را ریز رنده میکنیم و آب اضافه آنها را میگیریم و به گوشتها اضافه میکنیم.نمک فلفل سیاه زردچوبه و پاپریکا هم اضافه نموده و کاملا ورز میدیم تا مخلوط شده و یکدست شود.آنها را کنار می گذاریم .برای مواد میانی که وسط رولت میگذاریم کاملا سلیقه ای هست و هرکس طبق سلیقه اش مواد میانی راانتخاب میکند.(فلفل دلمه ای.قارچ.تخم مرغ.جعفری ساتوری.شوید ساتوری.سیب زمینی آبپز.زرشک. گردو ...)همه ازمواردی است که میشه داخل رولت قرار داد.من این بار از جعفری ساتوری شده تخم مرغ ابپز و سیر رنده شده و مقدار کمی نمک استفاده کردم مواد روباهم مخلوط کردم.کف ظرف پاکت فریزری گذاشتم وگوشت ها را پهن کردم.وسط آن را باموادم پر کردم و طبق تصویر اونا رو رول کردم. بعد از رول کردن اونا رو به مدت یک ساعت در یخچال یا ۱۰دقیقه در فریزر قرار میدیم تا گوشت منسجم بشه و برای سرخ کردن آماده بشه.بعد از این مدت اونا رو داخل روعن سرخ می کنیم.بعد از سرخ کردن داخل ظرفی دیگر سس درست میکنیم که شامل رب گوجه و سیر رنده شده و نمک و فلفل است باهم در روغن تفت میدیم و یه لیوان آب بهشون اضافه میکنیم و به محض اینکه اطرافش شروع به قل زدن کرد اونا رو به رولت های سرخ شده اضافه میکنیم. و به مدت ۳۰ تا۴۵ دقیقه باحرارت کم اجازه میدیم بپزه و جابیفته. بعد داخل ظرف مورد نظر سرو می کنیم و به هر ضخامتی که دوست داریم برش میزنیم.
انشالله درست کنید و نوش جان کنید
.
#رولت_گوشت #رولت_خامه_ای #رولت #طنز #خنده #شوخی #شوخی_خرکی #باحال #بامزه #تیمارستان #بفرماییدشام #غذای_ایرانی #غذاهای_خوشمزه #غذا #آشپزی_آسان #آشپزی #خیاطی_آسان #کاردستی #ترفند_آشپزی #خلاقیت_در_آشپزی #ایده_خانه_داری #ناهار_خوشمزه #سفره_آرایی #سانازسانیا #گل_آرایی #میوه_آرایی #مرغ_مجلسی #لاغری #رژیمی
.
#رولت_مرغ
سینه مرغ ۱ عدد بزرگ
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۳ حبه درشت
جعفری ساتوری شده ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ابپز ۲ عدد
نمک فلفل زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه ۲ ق غ سرپر
ابتدا سینه مرغ را چرخ می کنیم. پیازها را ریز رنده میکنیم و آب اضافه آنها را میگیریم و به گوشتها اضافه میکنیم.نمک فلفل سیاه زردچوبه و پاپریکا هم اضافه نموده و کاملا ورز میدیم تا مخلوط شده و یکدست شود.آنها را کنار می گذاریم .برای مواد میانی که وسط رولت میگذاریم کاملا سلیقه ای هست و هرکس طبق سلیقه اش مواد میانی راانتخاب میکند.(فلفل دلمه ای.قارچ.تخم مرغ.جعفری ساتوری.شوید ساتوری.سیب زمینی آبپز.زرشک. گردو ...)همه ازمواردی است که میشه داخل رولت قرار داد.من این بار از جعفری ساتوری شده تخم مرغ ابپز و سیر رنده شده و مقدار کمی نمک استفاده کردم مواد روباهم مخلوط کردم.کف ظرف پاکت فریزری گذاشتم وگوشت ها را پهن کردم.وسط آن را باموادم پر کردم و طبق تصویر اونا رو رول کردم. بعد از رول کردن اونا رو به مدت یک ساعت در یخچال یا ۱۰دقیقه در فریزر قرار میدیم تا گوشت منسجم بشه و برای سرخ کردن آماده بشه.بعد از این مدت اونا رو داخل روعن سرخ می کنیم.بعد از سرخ کردن داخل ظرفی دیگر سس درست میکنیم که شامل رب گوجه و سیر رنده شده و نمک و فلفل است باهم در روغن تفت میدیم و یه لیوان آب بهشون اضافه میکنیم و به محض اینکه اطرافش شروع به قل زدن کرد اونا رو به رولت های سرخ شده اضافه میکنیم. و به مدت ۳۰ تا۴۵ دقیقه باحرارت کم اجازه میدیم بپزه و جابیفته. بعد داخل ظرف مورد نظر سرو می کنیم و به هر ضخامتی که دوست داریم برش میزنیم.
انشالله درست کنید و نوش جان کنید
.
#رولت_گوشت #رولت_خامه_ای #رولت #طنز #خنده #شوخی #شوخی_خرکی #باحال #بامزه #تیمارستان #بفرماییدشام #غذای_ایرانی #غذاهای_خوشمزه #غذا #آشپزی_آسان #آشپزی #خیاطی_آسان #کاردستی #ترفند_آشپزی #خلاقیت_در_آشپزی #ایده_خانه_داری #ناهار_خوشمزه #سفره_آرایی #سانازسانیا #گل_آرایی #میوه_آرایی #مرغ_مجلسی #لاغری #رژیمی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
