سلام دوست جونا ?
چند سالی میشه عصاره ی پای مرغ درست میکنم وتو اکثر غذاهام هم استفاده میکنم دیروزم داشتم درست میکردم گفتم ازش براتون یه کلیپ بسازم شاید به درد بعضیها بخوره?
این روش پخت پای_مرغ بهترینش هست??
@‌ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤
.
. ?تو این روش پیاز نمیزنم چون طعم پیاز غالب میشه وتو همه ی غذاها نمیشه استفاده کرد وکلا طعم غذا عوض میشه اما با ریختن برگ بو هم بوی زهمش گرفته میشه هم راحت میتونم داخل همه ی غذاهابریزم غذاهایی مثل استانبولی ،دمپخت،انواع خوراکهاو... .
. ◀️پای مرغهارو خوب شستم وناخن هاشو باقیچی جدا کردم.
.
◀️آب رو حتما به اندازه ی کافی بریزین تادوباره مجبور به اضافه کردن آب نباشین
.
◀️باشعله ی ملایم ۱۴تا ۱۸ساعت بزارین بپزه
.
◀️این اندازه ۴بسته پای مرغ بود که وقتی داشتم آبکش میکردم نصفشو بچه ها کِش رفتن وپشت صحنه نوش جان کردن? .
◀️بچه هام نزاشتن من زیاد چنگ بزنم تا بخورنش?شما سعی کنین زیاد چنگ بزنین تا همه ی ژلاتین پای مرغ جدا وداخل آبش ریخته بشه.
◀️برا بسته بندی هم هرجور دوست دارین وراحتین بسته بندی کنین من روش دوم که داخل کیسه فریزرگذاشتم رو خیلی خوب واستفاده ی راحت میدونم.
.
?باور کنین خیلی بهتر از قرص کلسیم های شیمیایی اثر میکنه. .
?لطفاکامنت منفی نزاین چون ماده ی اصلی پاستیل های که همه عاشقش هستیم رو هم باته مونده های استخوان گاو وگوسفند درست میکنن.

@‌ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤

#‌کلسیم #‌کلسیم_مصرف_کنید #‌کلسیم_طبیعی #‌کلسیم_بدن #‌ژلاتین #‌ژلاتینی #‌پای_مرغ #‌پای_مرغ_قارچ #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_خاص #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_سنتی #‌آشپزی_باهم #‌اشپزی_حرفه_ای #‌آشپزی_حرفه_ای #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذا #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_فوری #‌غذای_ترکیه #‌غذای_سنتی #‌غذای_مجلسی #‌غذای_شمالی #‌غذای_ترکی #‌غذای_سریع #‌غذاهای_سنتی