لطفا ورق بزنید?
#‌پروتئین

بدن ما به گوشت و پروتئین حیوانی نیاز نداره بلکه به اسید آمینه برای ساخت پروتئین نیاز داره و براش مهم نیست اون اسید آمینه از کجا میاد !
مغزها و دانه ها ،میوه ها و سبزیجات ،غلات و حبوبات همه دارای اسیدآمینه های لازم برای ساخت پروتئین رو به ما میرسونن بنابر این نگرانی درباره دریافت پروتئین در گیاهخواری خیلی خنده دار هست ! شما وقتی عدس پلو می خورید دقیقا مثل اینکه گوشت خورده باشید ضمن اینکه پروتئین های گیاهی برای بدن ما سازگار تر هستن و پروتئین های حیوانی باعث بیماریهای مختلف در انسان میشوند.
خیلیها وقتی بهشون گفته میشه میوه ها و سبزیجات هم پروتئین دارن متعجب میشن !بله چون تبلیغات رسانه ای سالهاست تمرکز پروتئین رو روی اجساد و ترشحات حیوانی بنا نهاده اند و اکثریت جامعه این رو باور کردن که فقط گوشت و محصولات حیوانی پروتئین دارن!

تامین اسید آمینه ها در گیاهخواری?

در مورد آمینواسید‌های ضروری توی رژیم گیاهخواری، اولاً لازم نیست حتماً غذاهایی مصرف بشن که همه‌ی ۹ آمینواسید ضروری رو همزمان داشته باشن، میشه با مصرف ترکیبی از غذاها آمینواسیدهای ضروری رو تأمین کرد. دوماً ،بطور مثال سویا ، دانه آفتابگردان ، شاهدانه .... از مواردی هستند که توی رژیم وگن تمام آمینواسیدهای ضروری رو همزمان دارن. ولی طبق این مقاله، رژیم گیاهی می‌تونه همه‌ی آمینواسیدهای ضروری رو تأمین کنه
http://circ.ahajournals.org/content/105/25/e197.full
بعنوان مثال اینجا 12 خوراکی وگن رو مثال زده که تمام آمینواسیدهای ضروری رو دارن
http://greatist.com/health/complete-vegetarian-proteins
#‌خامگیاهخواری #‌گیاهخواری #‌وگن #‌وگنیسم #‌وگان #‌حقوق_حیوانات #‌تغذیه_طبیعی #‌تغذیه_سالم #‌آشپزی #‌تغذیه_گیاهی #‌سالمخوری #‌کاهش_وزن #‌انسانیت #‌وجدان #‌پروتئین_گیاهی #‌پروتئین_حیوانی #‌سلامت_جامعه #‌کودکان_سالم #‌خوراکهای_سالم #‌بیماریهای_قلبی #‌سرطان #‌دیابت #‌پیشگیری_ازبیماریها