..پیده یک غذای ترکیه ایه که شبیه پیتزاست پیده رو ولی من ریختم پیده اصلی فقط خمیر گوشت چرخ کرده که

.
از پیج
@shabnam_694
.
.

سلام سلام دوستان و همراهای عزیزم. خوب و خوشین؟؟
براتون غذای ترکی آوردم حتما امتحانش کنید??
.
#‌پیده یک غذای ترکیه ایه که شبیه پیتزاست.
پیده رو با مواد میانی مختلف میتونین تهیه کنین. پیده اصل پنیر پیتزا و فلفل دلمه نداره. میتونین حذف کنین ولی من ریختم.پیده اصلی فقط خمیر و گوشت چرخ کرده که خیلی کم سرخ شده و گوجه داره. پیده با تخم مرغ برای صبحانه هم سرو میشه

#‌پیده_گوشت
.
مواد لازم
برای خمیر پیده
دو تا سه لیوان آرد(آرد سفید قنادی یا آرد نانوایی،لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد شیرینی پزی)
آب یا شیر ولرم یک لیوان
پودر خمیر مایه فوری یک ق غ
شکر یک‌ق چ
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع شش ق غ
نمک یک ق چ سرخالی

طرز تهیه
پودر خمیر مایه+شکر+آب یا شیر ولرم رو در ظرف شیشه ای بریزید و بذارید حدود ده دقیقه بمونه تا عمل بیاد(پف میکنه و حجیم میشه،اگه حجیم نشد یعنی تاریخ مصرفش گذشته و قابل استفاده نیست).
در یک کاسه تخم مرغ+روغن+ خمیر مایه عمل اومده رو مخلوط کنید، بعد ترکیب آرد و نمک رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه.

روی کاسه یک پارچه تمیز بندازید و بذارید یک تا یک و نیم ساعت در محیط آشپزخونه استراحت کنه و حجمش زیاد بشه.
در این فاصله مواد رویه دلخواه رو درست کنید.مثلا مواد ماکارونی،مواد پیتزا،سبزیجات، اسفناج و پنیر،...موادی که داخواهتونه.
خمیر ک آماده شد،به سه یا چهار قسمت تقسیم کنید.بذارید بیست دقیقه دوباره استراحت کنه.حالا هر قسمت رو با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید.
حالا اگه برای صبحانه خواستید، میتونید یدونه تخم مرغ هم وسطش بشکونید. اگر خواستید کمی هم پنیر پیتزا روش بریزید.

بعد خمیر رو با زرده تخم مرغ رومال کنید، در صورت دلخواه کمی کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر صد و هشتاد درجه که از یکربع قبل گرم کردید، حدود یکربع تا بیست دقیقه بپزید تا طلایی بشه.
امیدوارم از این غذای خوشمزه لذت ببرید

.
.
.
،#‌غذای_ملل_آشپزی_شما
#‌پیده_گوشت_آشپزی_شما
#‌پیده_آشپزی_شما
.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی