سلام دوستان حتما حتما کامنت بزاریدحتی اگه شده یه استیکریاتقطه تا بقیه پستای ما براتون نمایش داده بشه
قانون جدیداینستا
مرسی عشقای من?
#‌کوفته ناهارامروزمون جاتون حسابی سبز?????
#‌کوفته

گوشت چرخ شده ۵۰۰گرم
برنج نصف پیمانه
لپه نصف پیمانه
سبزی(نعناع،ترخون،مرزه)هرکدوم۱۰۰گرم
تخم مرغ۱عدد
پیازداغ حدودی
آردگندم ۱ق غ
نمک وفلفل وزردچوبه وکمی ادویه کاری ‌زنجبیل
رب به اندازه کافی
آب جوش

اول ازهمه پیاز رو تفت میدیم ودرحد طلایی شدن یه مقداری ازپیازهای سرخ شده روبرمیداریم برای مواد کوفته ودرهمون قابلمه که پیازسرخ کردیم وهنوزهم ازپیازهاداخلش مونده نمک وزردچوبه وفلفل سیاه ورب میزنیم وخوب تفت میدیم وآب جوش رومیریزیم وشعله رو کم میکنیم تا موادسسی کمی به جوش بیفته وغلظت کمی فقط یکم درحد جوش نه زیاد بجوشه وآب خشک بشه.
حالا میریم سراغ کوفته هامون
درظرفی گوشت هاوبرنج ولپه وادویه ها وآرد وتخم مرغ وسبزی همه موادروریخته وشروع به هم زدن مواد میکنیم وحسابی ورزمیدیم من حدودا نیم ساعت هم استراحت دادم. ویه کاسه آب معمولی کناردستم گذاشتم وهردفعه قبل ازبرداستم مواددست هامو خیس میکردمواندازه یه پرتقال ازمواد برمیداشتم گرد میکردم وسطش اززردآلو خشک که قبلا خیس کرده بودم ویکم در آب جوشانده بودم وسط هرکدام ازکوفته هام میزاشتم گرد میکردم وداخل مواد سس قرار میدادم. به مدت دوالی چهارساعت باشعله ملایم میپزه. به همین راحتی بهمین خوشمزگی. ????
اومیدوارم خوب توضیح داده باشم وشماهم بتونید درست کنید وکنارخانواده لذت ببرید?
#‌کوفته_مهناز#‌ناهار#‌عید#‌نیمه_شعبان
.
گلبانو
@mahnaznobakht.64
یه پیج عالی براتون آوردم دوستان..آموزشهای ویژه دارند...و کلی آموزشهای آشپزی و شیرینی پزی صفرتا صد به همراه رسپی کامل...از دستش ندید?فالو کنیدحتما و لذت ببرید?
@fote_ashpazi
@fote_ashpazi
@fote_ashpazi
@fote_ashpazi
@fote_ashpazi