|
4 سال پیش
?آکادمی آشپزی بانوی نمونه?
عش البلبل یک نوع باقلوای عربی هستش که مثل لانه گنجشک میمونه داخلش رو با خامه نوتلا،
عش البلبل ?
(لطفا ورق بزنید)
یک نوع باقلوای عربی هستش که مثل لانه گنجشک میمونه و داخلش رو با خامه،نوتلا،انواع مغزها(سلیقه ایه) پر میکنن.من چندمدلش رو گذاشتم.دوتا فیلم هم از طرز تهیه‌اش براتون گذاشتم.یه مدل سرخ کردنی و یه مدل که داخل فرمیذارن.
بسیار سادست و خوشمزه.پیشنهاد میکنم ذخیره کنید و حتما درستش کنید?
مواد لازم:?
رشته كنافه يا كادايف ٢٥٠گرم
مغز پسته(سلیقه ای) ١٥٠گرم
كره نرم شده ١٥٠گرم
شربت بار دو لیوان
طرز تهیه:?
اول رشته ي كنافه رو به صورت طولي بيست سانتي باز كنيد بعد انگشت شصتتون رو عمود كنيد به سطح كارتون و بعد رشته رو با دست ديگه دور انگشت شصتتون بپيچين بعد بزارين تو قالب ،قالب رو طوري انتخاب كنيد كه هر مقدار شيريني كه درست ميكنيد بدون هيچ فاصله اي كنار همديگه چيده بشن بعد تمام رشته رو همينطورحالت بدين و كنار هم تو قالب بچينين بعد هر نوع مغزي كه دوست دارين(مغز رواز یک ربع قبل در آب ولرم خیس کنید) تو شيريني هاتون بزارين تو رشته كنافه اي كه حالت دادين بعد يه نايلون بكشين روقالبتون و بعد يه سيني كه يه درجه كوچكتر هست رو بزارين رو نايلون و يه جسمي كه تقريبا وزنش يك كيلو هست رو بزارين رو قالب دوم براي نيم ساعت بزارين كنار اين كار باعث ميشه به شيريني فشار بياد همه يك دست و اندازه شن وحالت بهتري داشته باشن بعد نيم ساعت رو تمام سطح شيريني رو با فرچه روغن مي پاشيم تا تمام قسمت شيريني اغشته به روغن شه بعد قالبتون رو بزارين تو فري كه از یک ربع قبل به دماي ۲۲۰ روشن كردين تا زماني كه شيريني كاملا طلايي بشه خودتون چك كنيد اگر ديدين اطراف شيريني طلايي شده ولي سطحش طلايي نيست شعله پايين رو خاموش كنيد و گريل رو روشن كنيد تا سطحش هم طلايي شه بعد قالب رو از فر خارج كنيد و قالب رو كج كنيد تا روغن اضافيش خارج شه بعد شربت تقريبا غليظ ولرم رو بپاشين رو تمام سطح شيريني.
روش دوم:?
رشته ها رو به کره آب شده آغشته کنین و رولش کنین و در روغن فراوان داغ سرخ کنین.و بعد هم بقیه کار مثل روش قبل هستش.
جدیدترین آشپزی هارو اینجا ببینید:??
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
آشپزی با کلیپ رو اینجا ببینید:??
@khanoom.ir_
@khanoom.ir_
@khanoom.ir_
@khanoom.ir_
?کپی فقط باذکر نام منبع
#باقلوا#شیرینی#حلوا#تهران#غذا#نهار#شام#صبحانه#عصرونه#نوتلا#خامه#شکلات#مغزدار #پسته#شربت#کادایف #کنافه #قنادی#شیرینی_مدرن #خوشمزه#لذیذ#نان#کیک#دسر#شیرینی#کدبانو
عش البلبل ?
(لطفا ورق بزنید)
یک نوع باقلوای عربی هستش که مثل لانه گنجشک میمونه و داخلش رو با خامه،نوتلا،انواع مغزها(سلیقه ایه) پر میکنن.من چندمدلش رو گذاشتم.دوتا فیلم هم از طرز تهیه‌اش براتون گذاشتم.یه مدل سرخ کردنی و یه مدل که داخل فرمیذارن.
بسیار سادست و خوشمزه.پیشنهاد میکنم ذخیره کنید و حتما درستش کنید?
مواد لازم:?
رشته كنافه يا كادايف ٢٥٠گرم
مغز پسته(سلیقه ای) ١٥٠گرم
كره نرم شده ١٥٠گرم
شربت بار دو لیوان
طرز تهیه:?
اول رشته ي كنافه رو به صورت طولي بيست سانتي باز كنيد بعد انگشت شصتتون رو عمود كنيد به سطح كارتون و بعد رشته رو با دست ديگه دور انگشت شصتتون بپيچين بعد بزارين تو قالب ،قالب رو طوري انتخاب كنيد كه هر مقدار شيريني كه درست ميكنيد بدون هيچ فاصله اي كنار همديگه چيده بشن بعد تمام رشته رو همينطورحالت بدين و كنار هم تو قالب بچينين بعد هر نوع مغزي كه دوست دارين(مغز رواز یک ربع قبل در آب ولرم خیس کنید) تو شيريني هاتون بزارين تو رشته كنافه اي كه حالت دادين بعد يه نايلون بكشين روقالبتون و بعد يه سيني كه يه درجه كوچكتر هست رو بزارين رو نايلون و يه جسمي كه تقريبا وزنش يك كيلو هست رو بزارين رو قالب دوم براي نيم ساعت بزارين كنار اين كار باعث ميشه به شيريني فشار بياد همه يك دست و اندازه شن وحالت بهتري داشته باشن بعد نيم ساعت رو تمام سطح شيريني رو با فرچه روغن مي پاشيم تا تمام قسمت شيريني اغشته به روغن شه بعد قالبتون رو بزارين تو فري كه از یک ربع قبل به دماي ۲۲۰ روشن كردين تا زماني كه شيريني كاملا طلايي بشه خودتون چك كنيد اگر ديدين اطراف شيريني طلايي شده ولي سطحش طلايي نيست شعله پايين رو خاموش كنيد و گريل رو روشن كنيد تا سطحش هم طلايي شه بعد قالب رو از فر خارج كنيد و قالب رو كج كنيد تا روغن اضافيش خارج شه بعد شربت تقريبا غليظ ولرم رو بپاشين رو تمام سطح شيريني.
روش دوم:?
رشته ها رو به کره آب شده آغشته کنین و رولش کنین و در روغن فراوان داغ سرخ کنین.و بعد هم بقیه کار مثل روش قبل هستش.
جدیدترین آشپزی هارو اینجا ببینید:??
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
آشپزی با کلیپ رو اینجا ببینید:??
@khanoom.ir_
@khanoom.ir_
@khanoom.ir_
@khanoom.ir_
?کپی فقط باذکر نام منبع
#باقلوا#شیرینی#حلوا#تهران#غذا#نهار#شام#صبحانه#عصرونه#نوتلا#خامه#شکلات#مغزدار #پسته#شربت#کادایف #کنافه #قنادی#شیرینی_مدرن #خوشمزه#لذیذ#نان#کیک#دسر#شیرینی#کدبانو
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
