????????????????????
دوقشر از مردم همیشه بدبخت هستند: - یکی آنهایی که حرف هیچکس را گوش نمی دهند.(خودرای) - و دیگری آنها که به حرف همه گوش می دهند.(دهن بین) ? وینستون چرچیل ??????????
@‌donya31003667
.
سلام بر دوستان همیشه همراهم ?
حالتون چطوره؟؟ خسته نباشین ?
شبتون شیک ?
.
.
fried mushroom and garlic sauce ?
.

قارچ سوخاری ??
.
آرد 1لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
قارچ 300 گرم
آب سرد حدود 1لیوان
بکینگ پودر1ق چ
نمک 1ق چ
پودرسوخاری یا پودر بانکو1 تا 2 لیوان
? donya31003667 @‌donya31003667
ابتدا قارچ ها را با یک دستمال مرطوب پاک کنید البته اگر به این صورت از تمیز بودنش مطمئن نیستید بعد از اینکه با دستمال تمیز کردین، قارچ ها رو یکی یکی زیرآب گرفته و بعد با دستمال خشک کنید در غیر اینصورت اگر از روش شستشوی معمولی استفاده کنید قارچ ها سریع آب جذب میکنن و موقع سرخ شدن آب میندارن ..
آرد و نمک و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده(من کمی فلفل و آویشن و پودر سیر هم اضافه کردم)و سپس آب را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا غلظتش کمی بیشتر از ماست همزده باشه..سپس یه سیخ چوبی یا خلال یا چنگال در ته قارچ فرو کرده و قارچ را در مایه زده طوری که همه قسمت های قارچ آغشته به مایه بشه و سپس در پودر سوخاری یا پودر بانکو میغلطانیم تا کل قارچ رو بپوشونه و خلال را بیرون آورده و در روغن داغ و شناور با حرارت متوسط سرخ میکنیم..و با سس سیر یا هر سس دلخواه نوش جان میکنیم..
سس سیر ??@‌donya31003667
مایونز یا ماست چکیده 2 ق غ سرپر
سیر 4 حبه درشت
روغن زیتون 2 ق غ
آبلیمو تازه 1 تا 2 ق غ
برگ جعفری و ترخون تازه باهم 2 ق غ
نمک و فلفل سیاه و سرخ و آویشن به میزان لازم
عصاره مرغ الیت 1ق چ (به دلخواه)
همه مواد را در غذا ساز ریخته و خووووب میکس کنید..
✔میتوانید یه قاشق سس مایونز و یه قاشق ماست چکیده بزنید ..
.
. ?استفاده از دستور با ذکر منبع و تگ لطفا ?
?کپی کارها(عکس و دستور) توسط ادمین?
.
.

#‌قارچ_سوخاری#‌آشپزی#‌خوشمزه#‌دستپخت#‌آشپزی_با_هم#‌فست_فود#‌آشپزی_با_اساتید#‌خلاقیت#‌هنر#‌ایده#‌اینستافود#‌اینستاگرام#‌شور_شیرین#‌آشپزباشي#‌قارچ_سوخاری_رستورانی#‌لار_لارستان#‌فارس ‍#‌قارچ_سوخاری_donya31003667