بورک موادلازم: آب ولرم سرکه نمک آرد الی موادمیانی: از اسفناج یا سیب زمینی میتونید استفاده کنید روغن

#‌بورک

موادلازم:
⁦✔️⁩آب ولرم 2 پ⁦✔️⁩ سرکه 1 ق س ⁦✔️⁩نمک 1 ق م⁦✔️⁩ آرد 5 الی 5,5 پ
موادمیانی:
از اسفناج و یا سیب زمینی میتونید استفاده کنید روغن مایع و فلفل سیاه و نمک به مقدارلازم پیاز 2 عدد
موادلازم برای مالیدن:
⁦✔️⁩کره 100 گرم⁦✔️⁩ روغن مایع نصف پ
دستورتهیه:
در ظرفی آب و نمک وسرکه رو ریخته مخلوط کنید ارد رو اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر رو ورز دهید تا خمیری نچسب و نه خیلی سفت نه خیلی نرم به دست اید خمیر رو خوب با دستمال بپوشونید و در محیطی گرم 30 دقیقه استراحت دهید سیب زمینی هارو پوره کنید و پیاز خرد شده رو با مقداری روغن سرخ کنید اسفناج شسته شده و خرد شده رو اضافه کنید کمی تفت دهید از روی حرارت بردارید میتونید به جای اسفناج از سیب زمینی آب پز و له شده رو اضافه کنید دست خودتونه و ادویه جات و نمک رو هم اضافه کنید ومخلوط کنید در ظرفی کره رو آب کنید و با روغن مایع مخلوط کنید ، بعد از استراحت خمیر رو به هشت قسمت تقسیم بندی کنید و‌گلوله کنید با فاصله در سطح مورد نظر بچینید ، هر خمیر رو به اندازه ی نعلبکی باز کنید همه ی خمیر هارو روش از مخلوط کره و روغن بمالید با پاکت فریزر خوب بپوشونید و باز 20 دقیقه استراحت دهید حالا یکی از خمیر رو برداشته در سطح مورد نظر تا جایی که مثل یوفکا خیلی نازک شود با دستتون باز کنید یعنی از هر گوشه ی خمیر به طرف بیرون بکشید تا باز شود ،روش از مواد میانی که درست کردید بپاشید حالا خمیر رو رول کنید فقط زیاد سفت رول نکنید کمی شل تر باشد ، حالا شکل حلزونی رو بدهید در سینی فر بذارید همه ی خمیر هارو به همین شکل انجام دهید باز 20 دقیقه استراحت دهید بعدش فر رو از قبل گرم کرده با دمای 200 درجه تا جایی که طلایی شود بپزید .
بدون خمیر مایه و تخم مرغ و سرکه هم بوش نمیاد و خیلی هم ترد و خوشمزه میشه.

نظر بدید کامنت بزارید حتی اگه شده در حد یه نقطه یا یه استیکر ، لایک و سیو کنید ? تا پستای بهتر و باب سلیقه اتون به اشتراک بذاریم ممنون از همراهیتون دوستای همیشگی و همراه.
کلی کلیپ و پست آموزش آشپزی؛ نکات خانه داری ؛ ایده و خلاقیت تو پیج داریم حتما فالو‌کنید و ببینید:
@‌banovaane
@‌banovaane
@‌banovaane
@‌banovaane
تو پیج غذا براتون اموزش پخت انواع غذای خوشمزه ایرانی و بین المللی داریم مارو هم همراهی کنید:

@‌ghazaaaaaaa
@‌ghazaaaaaaa
@‌ghazaaaaaaa
@‌ghazaaaaaaa

#‌آشپزی#‌کدبانو#‌بانوی_نمونه#‌دستپخت#‌سراشپز#‌دیزاین_غذا#‌آموزش_آشپزی#‌دسر#‌ترشی#‌مربا#‌سالاد#‌سراشپز#‌خوشمزه_ها#‌دستپخت_خوشمزه#‌آشپزی_آسان#‌خلاقیت#‌هنر#‌ایده#‌سلیقه#‌کدبانوی_باسلیقه#‌خوشمزه_ترین#‌بانوانه#‌غذا#‌خلاقیت#