کباب_کوبیده_سعیده

کلیپ#‌کبابکوبیده خوشمزه خوشتون بیادوبه دردتون بخوره❤️?
موزیک باتوجه به فیلم گذاشته شده????
?نکته:
خانم های گل مهمترین چیز توکباب کوبیده مقدارپیازو ورزدادن گوشت هست واینکه آب پیاز روحتمااابایدبگیرید واینکه بتونیدسیخ کنید که اونم باچندبارامتحان کردن قابل حل هست واینکه وقتی کباب رومیذارید رومنقل سیخ رو ازاین ور واون ورکنید تایه کم بپزن.
هم میتونید ازگوسفندی خالص بایه کم چربی استفاده کنید(ازسردست گوسفندی وقلوه گاه)هم میتونید از گوسفندی ویه کم گوساله وچربی استفاده کنید.
??اگه برای اولین باره درست میکنید میتونید یه تخم مرغ هم توموادتون بندازید اابته یه کم سفت میشه اماخوب کباب اصلا نمیریزه برای دفعه اول بدنیست این کارروبکنید.
اگه پیازکم باشدوچربی گوشت کم باشد کباب سفت میشود واگرزیادباشندوامیرود پس میزان پیازوچربی خیلی مهمه.
ونکته بعداین که گوشت بایدخنک باشد وازتویخچال دربیاریدوقتی میخواید سیخ کنید.
طرزتهیه:
طرزتهیه ی کباب کوبیده:
۱ونیم کیلوگوشت چرخ کرده(گوشت بایددوبارچرخ شود)
برای کباب کوبیده گوشت هم
میتونه گوساله وگوسفندی باشه یافقط
گوسفندی(سردست گوسفندی)یا قلوه گاه گوسفندی
اکیلوپیازرنده کرده
یک قاشق غذاخوری نمک
آب پیازراکاملابایدگرفت سپس گوشت چرخ کرده،پیازآب گرفته ونمک راباهم
مخلوط میکنیم بایدمایع کباب کوبیده را
حسابی ورز دادهرچی بیشترورزبدهیم
بهترهست وباعث میشه کباب کوبیده نریزه وقتی کبابهاراسیخ کردیم بهتر
هست ازنیم ساعت تایک ساعت توی هوای خنک(کولر،پنکه)قراردادکبابهاکه
به سیخ باشه توی هوای خنک بهترهست
باعث میشه نریزه موقع به سیخ گرفتن
کباب ،بهتره ازآب پیازوآب داغ استفاده
کنیم یعنی موقع سیخ کردن بایدمرتب
دستتونوتوی آب داغ بزنیدکه به گوشت
نچسبه موقع پختن بهترهست باشعله ی
کم بپزیدوزمان درآوردن بایدنوک سیخ را
باچاقوجداکرده وآهسته بانان درآورید نوش جونتون مزش عالییه??
?نکته:
خانم های گل مهمترین چیز توکباب کوبیده مقدارپیازو ورزدادن گوشت هست واینکه آب پیاز روبگیرید وبتونید
پیج جامع آموزش آشپزی برای کدبانوهای باسلیقه??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
.
کدبانو هنرمند
@ashpazi_saeedeh
.
❤❤❤❤❤❤❤❤
#‌کباب_کوبیده#‌کوبیده#‌کباب_تابه_ای#‌خورشت#‌اشپزی_خونگی#‌پیج_آشپزی#‌آموزش_آشپزی#‌فسنجون#‌شام#‌نهار#‌کیک#‌دستور_پخت#‌آشپزط_سنتی#‌عصرانه#‌صبحانه#‌مهمانی#‌ایده#‌خلاقیت#‌لازانیا#‌اسپاگتی#‌سالاد#‌سفرهآرایی#‌نکات_آشپزی#‌لاکچری#‌کباب#‌جوجه_کباب#‌خلاقیت_جالب#‌دورهمی