.سلام خدمت همگي شبتون بخیر ، مرسی که لایک میکنین و اعلام حضور میکنین.
.
چند وقت پيش آموزش كباب مرغو براتون گذاشتم ك خيلي مورد استقبالتون قرار گرفت،.. يادتونه كه؟؟?? گفتم دوباره درست كنم و پست بزارم تا شمام درست كنيد و حالشو ببريد??... فقط فرقش با اونسري اينكه يادم رفت جعفري بزنم ? ولي بجاش يه قاشق كره نرم شده اضافه كردم ك نتيجه بازم عالي شد?? پيشنهاد ميدم امتحان كنيد ?...
.
. # كوبيده_مرغ_تابه_ايي
مرغ ٥٠٠ گرم ( فرقي نداره ران باشه يا سينه فقط فيله شده باشه)
پياز درشت ١ عدد( نياز ب گرفتن آب پياز نيست)
آرد سوخاري ٢ ق غ
جعفري خرد شده ٢ ق غ
سير ٢،٣ حبه
زعفرون غليظ ١ ق غ ( لطفا حذفش نكنيد)
نمك و فلفل سياه و پاپريكا و زرد چوبه ب ميزان لازم...
.
مرغ راب همراه پياز و سير چرخكرده ....
بقيه مواد رو اضافه كرده و ورز ميدهيم ...
مواد رو بين دو كيسه فريزر ب قطر ١سانت باز ميكنيم و بصورت نواري ( شكل كباب كوبيده ) برش داده و در تابه ايي ك كمي روغن ريختيم سرخ ميكنيم?... ( با اين مقدار مواد ٧ عدد كباب ب سايز كبابهاي بيرون داريد)....
بچه ها اگه خواستيد ديگههه خيلي كولاك كنيد موقع سرو غذا مخلوط زعفرون دم كرده و كره رو با برس روي كبابها بمايد? بي نظير ميشه??...
...نكته؛ حرارت متوسط باشه چون اگه خيلي كم كنيد اب مرغ كشيده شده و باعث خشكي كباب ميشود?.. براي بهتر متوجه شدن از روند كار هايلايت ب اسم كوبيده مرغ رو دنبال كنيد ...
متشكرم از همراهي شما عزيزان❤️❤️❤️❤️❤️....
.
.@ashpazi_royaee
.
#‌اشپزی #‌اشپزخانه #‌غذاهای_سه_سوته #‌دسرخانگی #‌عصرونه #‌دستپخت_ایرانی #‌خوشمزه #‌اموزش_اشپزی #‌رژیمی #‌غذاهای_سالم #‌غذاهای_ایرانی #‌صبحانه #‌ناهار #‌کیک #‌ژله #‌شکلاتی #‌ایده #‌کباب_تابه_ای #‌کباب_تابه_مرغ #‌کباب#‌زعفران #