@ashpazi_ba_hana1
.
.
ترجمه ???
@_tarfandashpazie_
.
کار از ???
By:@elliyeyin ?
.
درود دوستای مهربونم ??‍?
امروز کیک پنبه‌ای اندونزیایی واستون آوردم با بافتی اسفنجی ونرم??
پس بزن بریم واسه دستور ??
.
اگه میخواید کیکتون خوب بشه حتماً به گرم اندازه بزنید چون من میزان مواد رو به پیمانه حدودی میزارم و دقیق نیست پس لطفاً دقت کنید.
@ashpazi_ba_hana1
#‌کیک_پنبه_ای_شکلاتی

مواد لازم:A
60 گرم آرد کیک(سفید قنادی)حدود 3قاشق غذاخوری پر
.
30 گرم پودر کاکائو (2قاشق غذاخوری پر)
.

55 میلی لیتر روغن مایع (کمی کمتر از 1/4پیمانه یا لیوان فرانسوی دسته دار)
.
90 میلی لیتر شیر(1/4پیمانه)
.
5 عدد زرده تخم مرغ
.
مواد لازم:B
5 عدد سفیده تخم مرغ
.
90 گرم شکر(از نصف پیمانه کمی کمتر)
.
1 قاشق چایخوری آبلیمو
.
1پنس نمک

طرز تهیه:
1_ابتدا روغن را کمی گرم کنید و پودر کاکائو و آرد الک شده رو اضافه کنید و با لیسک ویا همزن دستی هم بزنید تا خوب مخلوط شود وبعد بزارید کنار تا خنک شود.
2_ در ظرف دیگه زرده های تخم مرغ را با همزن خوب بزنید و مخلوط شماره 1را به آن اضافه کنید سپس شیر را اضافه وهم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود.
3_ موادB: سفیده های تخم مرغ را بهمراه نمک و آبلیمو در یک ظرف ریخته وبا همزن برقی بزنید و در سه مرحله شکر را اضافه کنید وهم بزنید تا شکل خامه فرم گرفته وپفکی شود.
4_ ( موادB) سفیده ها را کم کم در چند مرحله به مخلوط مایه زرده ها اضافه کرده وبا لیسک به شکل دورانی هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود.
5_ مایه کیک را در قالب که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و بزارید در یک ظرف بزرگتری که آب جوش ریخته شده که تا نصف بدنه قالب کیک (حدود 1سانت) برسد و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160درجه به مدت تقریبی 50 دقیقه تا کیک پخته شود.
نکته:از قالبی استفاده کنید که آب به داخل آن نفوذ نکند.نوش جان

.
کپی فقط با ذکر اسم پیج ترجمه شده ?
ترجمه ????
@_tarfandashpazie_
.
.
لطفا با لایک وکامنتاتون از پیج ما حمایت کنید ❤❤❤??????
.
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1

.
#‌کیکهای_فریده #‌دسرهای_فریده #‌آشپزی #‌دسر_تکنفره #‌غذاهای #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_بدون_فر#‌نان_شیرمال #‌توت_فرنگی #‌تبلیغات#‌تبلیغ