-
? گلت هلو ?
سلام حالتون چطوره؟ ?❤️
ورق بزنید و مواد لازم رو ببینید.
اول از همه کره سرد رو به تکه های کوچیک برش میزنیم باآرد ،نمک ،شکر ،وانیل و آب یخ در میکسر غذاساز بلندر ... میریزیم تا با هم مخلوط بشه اگه هیچکدوم موجود نیست کره رو آرد رو با نوک انگشتاتون باهم مخلوط کنید و بقیه موادم اضافه کنید ترجیحا اول ۱ قاشق آب بریزید اگه منسجم نبود ۱ قاشق دیگه رو اضافه کنید مواد که خوب میکس شد و حالت پودر پیدا کرد با دست مواد رو جمع کنید گرمای دستون باعث میش خمیر به هم بچسبه ولی یادتون باشه زیاد ورز ندید چون خمیر بعد از پخت سفت میشه هرچی کمتر بهتر فقط در حد اینکه خمیر جمع بشه.خمیر رو‌خوب با سلفون بپوشونید و نیم ساعت توی یخچال استراحت میدید تپ همین فاصله فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه و هلو هارو خرد کنید و با شکر و نشاسته ذرت قاطی کنید.
خمیر رو از یخچال در بیارید و با ضخامت ۲ تا ۳ میل پهن کنید همونطور که تو عکس میبینید گلت هیچ شکل منظمی نداره پس حساس نباشید فقط در حد اینکه یه دایره داشته باشید کافیه هلو هارو بدون آبی که تهش جمع شده وسط خمیر بریزید خمیر رو از گوشه ها جمع‌کنید روی لبه ی هلو ها روش رومال زرده و وانیل بزنید اگه مغز تخمه یا پرک بادوم هم دارید میتونید روش بریزید که‌ خوشگل تر بشه.حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه توی فر بپزید.بعد اینکه خنک شد به ظرفتون منتقل کنید.میتونید یه اسکوپ بستنی روی هر برش بزارید و‌میل کنید
بجای هلو از هر میوه ای میتونید استفاده کنید.

#‌گلت_هلو #‌عصرونه #‌عصرونه_خوشمزه #‌کیک #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌هلو #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌cake #‌cakes