پلو کویتی
.
.

مواد لازم برای ۴نفر
مرغ ۴تیکه ران
کشمش نصف پیمانه
لپه نصف پیمانه
پیاز دو تا متوسط
برنج سه پیمانه
ادویه کاری نمک.فلفل سیاه.زیره.زنجبیل
زعفران دم کرده مقداری
کره یا روغن کرمانشاهی مقداری.
چوب دارچین

اول از همه برنج بشورید و خیس کنید.
تکه های مرغ داخل آب به مدت ده دقیقه بجوشونید تا خون آبه هاشم خارج بشه و بوی مرغ گرفته بشه
مرغ همراه یک عدد پیاز نمک فلفل زردچوبه زیره و چوب دارچین زنجبیل بزارید تا بپزه
لپه همراه چنتا چوب دارچین بپزید و کنار بزارید
کشمش پلویی هم خیس کنید تا نرم بشه
یکی از پیاز ها خلالی خرد کنید کمی تفت بدید طلایی شدم از ادویه های بالا کنی اضافه کنید و کشمش و لپه پخته شده هم اضافه کنید و کمی تفت بدید.
آب مرغ صاف کنید به اندازه دو تا ق به مواد کشمشی اضافه کنید تا طعم بگیره.
نصف پیاز نگینی خرد کنید با یکم کره تفاوت بدید و ادویه ها اضافه کنید و برنج و آب مرغ داخلش بریزید و بزارید تا بپزه و دم بکشه.
مرغها با یکم آب زعفرون و روغن بزارید سرخ بشه
برنج که دم کشید مواد کشمشی اطرافش بریزید.
مرغها هم روش بزارید.
@‌kashfe.mazeha
@‌kashfe.mazeha
#‌خوشمزه #‌دسر #‌پلو #‌طرز_تهیه #‌آشپزی #‌آشپزخانه #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_آسان #‌مزه #‌کشف_مزه #‌آشپزی_با_عشق #‌غذای_سالم #‌مرغ #‌غذای_ایرانی #‌پلو_کویتی
#‌food #‌foodphotography #‌foodblogger #‌foodies