سلام دوستای گلم ?. ذرت رو به دو روش میتونین درست کنین هم بخار پز درست کنین و هم ابپز ✔ هر دو روشو میزارم هر کدومو دوست داشتین انجام بدین مقدار مواد تقریبی هست و میتونین طبق سلیقه خودتون کم و زیاد کنین.
✔روش ابپز :
یه ماهی تابه و یا یه قابلمه انتخاب کنین و بزارین رو گاز و یه کره ۲۰ گرمی بریزین داخلش(قابل حذف) دو لیوان ذرت رو به همراه مقدار کمی اب بریزین تو قابلمه و درشو بزارین تا اروم اروم ذرتها بپزن (برای اینکه متوجه بشین ذرت پخته شده یدونه رو بزارین زیر دندون اگه نرم شد کافیه)فقط مواظب باشین تاابش نسوزه اگه ابش کامل سوخت وذرتها نپخته بود دوباره مقدار کمی اب بریزین و درشوبزارین تابپزه.وقتی ذرت پخت یک لیوان قارچ ریز شده رو به ذرت اضافه کنین و بزارین قارچها نرم بشه شعله گاز رو خاموش کنین و همزمان نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر اویشن به همراه سس و پنیر پیتزا اضافه کنین و هم بزنین تا پنیر با گرمای ذرتها اب بشه بعدم نوش جان کنین
?(اب شدن پنیر نیاز به گرمای زیاد نداره اگه دوست دارین پنیر کشدار باشه پس بهتره پنیر با گرمای خود ذرت اب بشه و گرمای شعله گاز بهش نخوره).
?بعضیا به ذرت ابلیمو هم میزنن ولی من نمیریزم شما دوست دارین بریزین.
?برای سس میتونین از مخلوط سس سفید و سس تند و یا سس فرانسوی و هزار جزیره استفاده کنین من خودم از مخلوط سس هزارجزیره و سفید استفاده کردم.
✔روش بخارپز:
دو لیوان ذرت رو داخل یه ابکش استیل بریزین و داخل یه قابلمه مقداری اب بریزین وقتی جوش اومد ابکش استیل رو روی درش بزارین و در قابلمه و ببندین و اجازه بدین ذرت با بخار اب بپزه وقتی کامل پخت بهش قارچ اضافه کنین و دوباره زمان بدین قارچ هم بخارپز بشه بعد پخت قارچ یه ظرف به همون اندازه ابکش بگیرین و بزارین رو در قابلمه و مواد داخل ابکش،ذرت و قارچ رو داخل ظرف بریزین و بعد بهش نمک و فلفل و اویشن به همراه سس و پنیر اضافه کنین و هم بزنین.
? میتونین از همون اول به جای ابکش از ظرف استفاده کنین ولی تو ابکش ذرت بهتر و زودتر بخارپزونرم میشه.
•
•
#‌ذرت#‌خوراک#‌خوراک_خوشمزه_جات #‌غذا #‌عصرانه #‌ذرت_آبپز #‌ذرت_بخارپز #‌ذرت_مکزیکی #‌ذرت_مکزیکی_خونگی
@elhambabaee.70
@khoshmazehjat97