.
از پیج
@farzaneh.tohidi
.
.
. .
یکی از هیجان انگیزترین کیکایی بود که درست کردم?شما هم مثل من وقتی از کاری خوشتون بیاد همش ذوق میکنید و قربون صدقه اش میرید?
.
.
حتما درست کنید و لذت ببرید?با این که ترکیبش کیک سادست اما خوشمزه بود✌️
.
.
#‌کیک_زرافه ?
.

.
3 لیوان آرد سفید
تخم مرغ 4 عدد
1.5 لیوان شیر
2/3 لیوان کره آب شده
1 و 1/4 لیوان شکر
2 ق چ بکینگ پودر
1/2 ق چ وانیل
2 ق غ پودر کاکائو
زعفران به مقدار لازم
.
.
من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده میکنم، و بجای 3 پیمانه آرد از 2 پیمانه آرد و یک پیمانه آرد سمولینا استفاده میکنم، چون طعمش و بافتی که به کیک میده رو خیلی دوست دارم.

اول آرد و بکینگ پودر و باهم سه بار الک کنید و بزارید کنار تا کمی هوا بخوره بهش?
تخم مرغ ها رو از یخچال دربیارید تا با محیط همدما بشن، بعد زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید، سفیده رو با همزن تا جایی که پف کنه و از ظرف نریزه بزنید.
زرده تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل تا جاییکه سفید رنگ بشه بزنید، بعد روغن اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید و بعد شیر و اضافه کنید و اونم 2 دقیقه هم بزنید.سفیده رو هم تو این مرحله اضافه کنید
آرد و تو سه مرحله اضافه کنید وکمی هم بزنید.
.

?حالا فر روشن کنید و بزارید تا گرم بشه.
.
.
?موادتونو به سه قیمت تقسیم کنید، یک قسمت کمی بیشتر باشه.
.
.
?به دوقسمت دیگه که مساوی ان،به یکی پودر کاکائو و به دیگری زعفران و اضافه کنید
.
.
?کف ظرف مورد نظرتون کاغذ روغنی بندازید و مطابق فیلم به ترتیب مواد و با حوصله زیاد بریزید، چون کمی وقتگیره، ولی اگه با دقت بریزید مطمئنم از نتیجه کار کلیییی لذت میبرید، اگه از موادتون اضافه اومد میتونید اونو تو کپسول کاغذی بریزید.
.
.
?حالا ظرف و به فر منتقل کنید و بزارید با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 1 ساعت بپزه.
.
.

امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد?،
.
.
.
#‌کیک_آشپزی_شما
#‌کیک_زرافه_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما




.
.

⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food#‌آشپزی

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی