| 4 سال پیش cooking

.لذت ببرید با این که ترکیبش کیک سادست اما خوشمزه بود..کیک زرافه..لیوان آرد سفید تخم مرغ عدد.

.لذت ببرید با این که ترکیبش کیک سادست اما خوشمزه بود..کیک زرافه..لیوان آرد سفید تخم مرغ عدد.
.
از پیج
@farzaneh.tohidi
.
.
. .
یکی از هیجان انگیزترین کیکایی بود که درست کردم?شما هم مثل من وقتی از کاری خوشتون بیاد همش ذوق میکنید و قربون صدقه اش میرید?
.
.
حتما درست کنید و لذت ببرید?با این که ترکیبش کیک سادست اما خوشمزه بود✌️
.
.
#‌کیک_زرافه ?
.

.
3 لیوان آرد سفید
تخم مرغ 4 عدد
1.5 لیوان شیر
2/3 لیوان کره آب شده
1 و 1/4 لیوان شکر
2 ق چ بکینگ پودر
1/2 ق چ وانیل
2 ق غ پودر کاکائو
زعفران به مقدار لازم
.
.
من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده میکنم، و بجای 3 پیمانه آرد از 2 پیمانه آرد و یک پیمانه آرد سمولینا استفاده میکنم، چون طعمش و بافتی که به کیک میده رو خیلی دوست دارم.

اول آرد و بکینگ پودر و باهم سه بار الک کنید و بزارید کنار تا کمی هوا بخوره بهش?
تخم مرغ ها رو از یخچال دربیارید تا با محیط همدما بشن، بعد زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید، سفیده رو با همزن تا جایی که پف کنه و از ظرف نریزه بزنید.
زرده تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل تا جاییکه سفید رنگ بشه بزنید، بعد روغن اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید و بعد شیر و اضافه کنید و اونم 2 دقیقه هم بزنید.سفیده رو هم تو این مرحله اضافه کنید
آرد و تو سه مرحله اضافه کنید وکمی هم بزنید.
.

?حالا فر روشن کنید و بزارید تا گرم بشه.
.
.
?موادتونو به سه قیمت تقسیم کنید، یک قسمت کمی بیشتر باشه.
.
.
?به دوقسمت دیگه که مساوی ان،به یکی پودر کاکائو و به دیگری زعفران و اضافه کنید
.
.
?کف ظرف مورد نظرتون کاغذ روغنی بندازید و مطابق فیلم به ترتیب مواد و با حوصله زیاد بریزید، چون کمی وقتگیره، ولی اگه با دقت بریزید مطمئنم از نتیجه کار کلیییی لذت میبرید، اگه از موادتون اضافه اومد میتونید اونو تو کپسول کاغذی بریزید.
.
.
?حالا ظرف و به فر منتقل کنید و بزارید با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 1 ساعت بپزه.
.
.

امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد?،
.
.
.
#‌کیک_آشپزی_شما
#‌کیک_زرافه_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما




.
.

⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page



Tag photo:#‌ashpazi_shoma

#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food#‌آشپزی

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط