گرم ترین که به سختی از مایه ماکارونی به اندازه قاشق مرباخوری روش بذارید ببندید خوب درزها رو بگیر

گرم ترین سلام ها به شما همراهان همیشگی و خوبم
کراکت سیب زمینی
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
تخم مرغ ۱ تا ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و کاری و پودر سیر به میزان لازم
مایه ماکارونی ۱ پ
آرد سوخاری به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز و رنده کنید. ادویه ها رو اضافه کنید. یه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سفتی مواد باید به حدی باشه که به سختی از قاشق بریزه. اگر نشد تخم مرغ دوم رو هم بزنید و کم کم اضافه کنید. نباید شل بشه. چون پیچیدنش سخت میشه. مقداری از سیب زمینی رو بردارید. حدود یک قاشق. توی آرد سوخاری قرار بدید ولی نغلتونید. بردارید و توی دست پهن کنید و از مایه ماکارونی به اندازه قاشق مرباخوری روش بذارید و ببندید. خوب درزها رو بگیرید. حالت بدید و توی آرد سوخاری بزنید و توی روغن داغ قرار بدید. وقتی کامل یک طرف سرخ شد برگردونید. برای مواد میانی به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم میشه استفاده کرد یا فقط سبزیجات. حتماً فلفل دلمه و آویشن بزنید. چون توی طعم خیلی اثر داره.
نوش جان
#‌آشپزی #‌کیک #‌کرمان #‌کراکت #‌شیرینی #‌شکلات #‌غذای_شمالی#‌صبحانه #‌کوکو #‌کالباس_خانگی #‌سوسیس #‌فرشته_باقرپور #‌زندگی_زیباست #‌فر_دست_ساز #‌کیک_تولد@bagherpur.fereshteh