.
از پیج
@somayeh.sanay.a . .
سلا بچه ها خووبیین؟ ???
خاگینه مغزدار

#‌قیقاناخ #‌خاگینه #‌خاگینه_تبریزی #‌خاگینه_مغزدار #‌دسر
با دستور همیشگی پیجم با روش پخت متفاوت

خاگینه
اول شیره رو درست میکنیم. برای شیره یک لیوان شکر رو میذاریم رو شعله ملایم تا آب بشه وکاراملی بشه بعد روش یک لیوان سر خالی آب و کمی گلاب میریزیم و تا جایی که شکر توش حل بشه میجوشونیم و کمی که غلیظ شد زعفران و هل میریزیم و شعله رو خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه. برای خاگینه سه تخم مرغ رو هم میزنم(اونقدر بزنيد تا تخم مرغها كامل كف كنن من با همزن ميزنم) و چهار قاشق غذاخوری سر پر آرد و سه قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر و دو قاشق زعفران میریزم و هم میزنم. من اینبار تو تابه کوچیک سیزده سانت دو بار درست کردم. تابه رو چرب میکنیم و میذاریم کاملا داغ بشه یک چهارم از مودامون رو میریزیم تو تابه در تابه رو میذاریم کمی که خودش رو گرفت مغز گردو خرد شده و پود دارچین گلمحمدی و هل میریزیم و یک چهارم دیگه از موادمون رو هم میریزیم روی مواد میانی. یکطرف خاگینه که سرخ شد بر میگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه. وقتی داغی اولیه خاگینه رفت روش شیره سرد میریزیم و سرو میکنیم. با این مقدار دو تابه کوچیک میتونید درست کنید. .
.
#‌دسر_آشپزی_شما
#‌خاگینه_آشپزی_شما
#‌شیرینی_آشپزی_شما
#‌خاگینه_مغزدار_آشپزی_شما . . .
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page •

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی