مربا توت فرنگی?
#‌مرباهای_گل_رز
. @‌flower_m234
مواد لازم:?
توت فرنگی ۱ کیلو گرم
شكر ۱ کیلو گرم
جوهر لیمو نوک ق چ
هل یا وانیل به دلخواه
#‌آموزش متفاوت #‌مربای #‌توت فرنگی
#‌مربا #‌شاه_توت #‌توت_سفید با این روش درست کردم
طرز تهیه
۱- ابتدا توت فرنگی را از برگ و سایر مواد زائد و كلاهك آن پاك كنید و بعد تمیز با آب سرد بشویید
چون توت فرنگی هام بزرگ بودند من به دو نیم قارچ کردم
پس از شستشوی توت فرنگی‌ها
یک کیلو شکر را در دو لیوان آب بریزید و روی شعله اجاق بگذارید تا بجوشد.در مدت زمان جوشیدن آب و شکر ، کف روی آب را بگیرید و پس از آنکه شربت کمی غلیظ شد توت فرنگی‌های شسته شده رو به آرامی داخل شربت بریزید و بگذارید چند دقیقه بجوشند تا پخته شوند.
برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی به حدود نیم‌ساعت زمان نیاز است
زیر شعله را خاموش کرده نیم ساعت بهش استراحت میدیم تا توت فرنگیها آب دوباره روی بندازند
و هر چه این مدت طولانی‌تر باشد مربا تیره تر میشود.
اضافه كردن جوهر لیمو را حتما در انتهای پخت انجام دهید تا مربا تیره نشود .
نکته
درب قابلمه را در زمان پخت باز بگذارید تا مربای توت فرنگی سیاه و تیره نشود.
ظرف مربا رو داخل آب ظرف یخ گذاشته تا مربا شوکه شده رنگش سیاه نشه
زمان آماده شدن مربا
وقتی مربا در آخرین مرحله موقع جوشیدن کف کنه ویا با کفگیر شربت به صورت سه قطره که تو #‌کلیپ مشخص هست بریزه مربا آماده شده
یک تعریف
با اضافه کردن یک ق غ نشاسته ذرت می تونید برای #‌تزیین روی #‌دسر #‌کیک #‌چیز_کیک #‌کاپ_کیک و غیره ....استفاده کنید

#‌persian_chef#‌persian_pastry#‌ashpaziirani
#‌خوشمزه #‌بپسند #‌آشپزی #‌بهترین #‌مربا_توت_فرنگی #‌مقوی #‌سالم #‌جالب #‌خلاقیت #‌مهمانی #‌مجلسي