@ashpazie_irooni
#‌کیک‌_انجیر‌و‌بادام‌
بی‌نهایت‌‌‌خوشمزس.خودم‌که‌دوست‌دارم‌صبح‌ها‌با‌چای‌بخورم.از‌این‌روزای‌آخر‌تابستون‌استفاده‌کنیدو‌از این‌میوه‌غافل‌نشید.?
مواد‌لازم?
آرد‌۲‌لیوان
تخم‌مرغ‌۳‌عدد
بکینگ‌پودر‌۲‌قاشق‌چایخوری
شکر‌۱‌لیوان
روغن‌مایع‌۱/۲لیوان
وانیل‌۱/۴قاشق‌چایخوری
ماست‌سفت‌۱‌لیوان
انجیر‌‌۱۰‌عدد‌
بادام‌‌۱۵‌عدد
عسل(شربت‌بار/شربت‌انجیر)مقداری‌
روش‌تهیه?‍?
برای‌شروع‌باید‌موادمون‌نیم‌ساعت‌زودتر‌در‌دمای‌محیط‌بزاریم‌و‌فر‌‌هم‌از‌قبل‌گرم‌کنیم.آرد‌بابکینگ‌پودر‌مخلوط‌و‌۳‌بار‌الک‌‌می‌کنیم.انجیرهای‌تمیز‌برش‌زده‌و‌تکه‌‌می‌کنیم.شکر‌و‌روغن‌با‌دور‌متوسط‌همزن‌‌۳‌دقیقه‌زده‌و‌تخم‌مرغهارو‌دونه‌دونه‌اضافه‌می‌کنیم‌و‌هر‌کدوم‌۲‌دقیقه‌باهمزن‌می‌زنیم.‌همراه‌تخم‌مرغ‌آخر‌وانیل‌می‌ریزیم‌و‌بعد‌همزدن‌ماست‌اضافه‌می‌کنیم‌و‌هم‌می‌زنیم.تو‌۳‌مرحله‌آرد‌داخل‌مایع‌‌کیک‌می‌ریزیم‌و‌با‌لیسک‌بصورت‌دورانی‌‌مخلوط‌می‌کنیم.خیلی‌‌هم‌نزنید‌‌پف‌کیک‌می‌خوابه.انجیر‌‌و‌بادام‌خردشده‌رو‌داخل‌کیک‌می‌ریزیم‌و‌مخلوط‌می‌کنیم.‌حالا‌‌‌داخل‌قالبچرب‌‌و‌آردپاشی‌می‌کنیم(می‌تونید‌کاغذ‌روغنی‌هم‌بزارید)موادداخل‌قالب‌۲۳‌سانتی‌میریزیم.اگه‌از‌لوف‌استفاده‌میکنید‌۱۳×۲۳باشه‌وبه‌مدت‌۱‌ساعت‌طبقه‌وسط‌و‌دمای‌۱۸۰‌درجه‌سانتیگراد‌میزاریم‌بپزه(دقت‌کنید‌که‌ممکنه‌زودتر‌از‌این‌زمان‌یا‌دیرتر‌کیک‌پخته‌بشه.پس‌بعد‌حدود۴۵‌دقیقه‌با‌خلال‌دندان‌حتما‌امتحان‌کنید‌اگر‌‌کیک‌نچسبید‌یعنی‌پخته)بعد‌از‌پخت‌۱۵‌دقیقه‌صبر‌می‌کنیم‌‌‌بعداز‌فر‌خارج‌کرده‌و‌‌با‌عسلی‌که‌با‌آب‌رقیق‌شده(یا‌شربت‌‌انجیر‌‌یاشربت‌بار)‌روی‌کیک‌مرطوب‌می‌کنیم.می‌تونید‌با‌خلال‌دندان‌روی‌کیک‌سوراخهایی‌ایجاد‌کنید‌و‌شربت‌روی‌کیک‌بریزید‌ولی‌بهتره‌مقدار‌شیرینی‌کیکو‌کمی‌کمتر‌کنید‌
نوش‌جان?
@eliichef
برای دیدن پست‌های بیشتر، مجموعه پیج های آشپزی ما رو فالو کنید
Follow?@ashpazie_irooni
Follow?@ashpaziebanoo
Follow?@ashpaziekadbanoo
Follow?
@ashpazieirooni
Follow?@ashpazie_shahrzad
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌سینی_مزه #‌فن_مهمانی #‌پارتی_فود #‌سفره_ارایی #‌سفره_آرایی #‌سالاد #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌سبزی_آرایی #‌ایده_مهمانی #‌ایده_تولد #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_سنتی #‌آشپزباشی #‌فست_فود #‌میزبانی #‌میزآرایی
#‌سالاد_مرغ #‌سالاد_ماکارونی
#‌نون_حلزونی #‌نون_کشمشی