مهربونم تا بقیه اموزش ها واستون نمایش داده بشه من برای ته چین اول سه تا پیمانه برنج رو آماده

دوستای مهربونم حتما حتما لایک و کامنت بزارید حتی شده یه استیکر یا یک نقطه بزارید تا بقیه اموزش ها واستون نمایش داده بشه ممنونم از همراهیتون ?❤?
.
@‌footofan_ashpazi
ته چین??
ورق بزن کلیپش رو هم ببین?
.مگه میشه عاشقش نشد؟?
شما ته چین رو به چه سبکی تهیه میکنید؟
من برای ته چین
اول سه تا پیمانه برنج رو آماده میکنم
بعد تو ی ظرف گود ۳ تا تخم مرغ رو با نصف لیوان ماست ساده که دوقاشق غ به اون نصف لیوان ماست خامه ای اضافه کردم خووووووب بهم میزنم بعد یک ق غ گلاب، کمی هل ، کمی نمک و زعفرون آب کرده اضافه میکنم و برنج ابکش شده رو بهش اضافه میکنم و‌خوووب مخلوطشون میکنم
مرغمم که از قبل با ی پیاز و‌کمی نمک و زعفرون پخته بودم و از استخوان جدا میکنم و میزارم کنار دستم حالا ی تابه ی مستطیل دارم که تقریبا سایزش ۲۰ در ۱۵ رو میزارم روی حرارت و ی قالب کره ۲۵ گرمی میندازم توش آب که شد مایه ته چینمو نصفشو میریزم تو تابه بعد مرغها روش میچینم و دوباره مایع ته چین بعد با پشت قاشق خوب فشرده میکنم به اندازه ی دو تا ق روغن روی ته چین میریزم و روی ظرف رو فویل میکشم و رو فویل با چنگال سوراخ میکنم و میزارم توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱ ساعت
بعد از پخت برمیگردونم تو ظرف و با زرشک سرخ شده و کمی خلال پسته تزیین میکنم .

@ashpazi.mojallal
#‌آشپزی #‌آشپزباشی#‌سالاد#‌سالاد_ماکارونی#‌سالاد_ذرت#‌سالاد_مجلسی#‌غذای_فرنگی#‌غذای_ملل#‌غذای_ترکی#‌آشپزی_ملل#‌آشپزی_ترکی#‌آشپزی_ترکیه#‌پیش_خوراک#‌پیش_غذا#‌میز_مهمونی#‌میزمزه#‌میز_مزه#‌شکموها#‌دسر#‌ژله#‌تزیین#‌سفره_آرایی#‌تبلیغات_ارزان#‌تبلیغ_ارزان#‌تبلیغ_اینستاگرام#‌تبلیغ