لوبیا پلو مجلسی استامبولی بچه ها شما به این غذا چی میگین واسم بنویسین اهل کجایین تو شهر شما اسم ای

@‌dailymaryam

#‌لوبیا_پلو_مجلسی ( استامبولی؟؟)
بچه ها شما به این غذا چی میگین؟ واسم بنویسین اهل کجایین و تو شهر شما اسم این غذا چیه؟
ما تو شیراز بهش میگیم #‌استامبولی ? ، همسرم توی مشهد بهش میگن #‌لوبیا_پلو ...?

سلام سلاااااام ،روز تون بخیر و شادی
ما چه ضیافتی داشتیم دیروز? ، من لوبیا پلوهای فوق العاده ای درست میکنم پس حتما دستور منو امتحان کنین

مواد لازم:
برنج : چهار پیمونه
لوبیا سبز خرد شده :۴۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
رب گوجه: دو قاشق غ خ
پوره ی گوجه: یک پیمانه
پیاز : یک عدد نگینی خرد شده و سیر دو‌ حبه
فلفل زردچوبه، نمک ،کاری، دارچین، آویشن، پاپریکا، زعفرون ،
یک عدد عصاره ی گوشت

من یه پیاز رو نگینی خرد کردم و دوتا دونه حبه سیر هم له کردم و توی روغن تفت دادم کمی که سرخ شد گوشت رو اضافه کردم و همه ادویه ها رو زدم و لوبیا رو اضافه کردم و خیلی کم تفت دادم ، دو قاشق رب اضافه کردم و اجازه دادم رب تفت بخوره و در نهایت پوره ی گوجه رو اضافه کردم و زمان دادم تا آبش کامل کشیده بشه...
برنجمو با زعفرون و عصاره ی گوشت گذاشتم بپزه و آبکش کردم و ملات رو باهاش مخلوط کردم، کف قابلمه رو سیب زمینی چیدم و برنجم رو ریختم و به مدت چهل دقیقه با شعله ی ملایم گذاشتم دم بکشه ?
جاتون خیلییییی خالی ، درست کنین و حظ کنین
لبخندتون به راه?
غم هاتون پر پر ?
بدخواهتون در به در ?
____________________________________
#‌لوبیا_پلو #‌استامبولی_پلو #‌لوبیا_پلو_با_گوشت #‌غذای_ایرانی #‌تابستان#‌ناهار_خوشمزه #‌آشپزی_ایرانی