دوستای جدید?سلامممممم?‍♀️

خیلی خیلی خوش اومدین ❤️❤️

دوستای گل قدیمی هم سلام به روی ماهتون
خوبین،؟
.

قطاب دوستا دستا بالا ?‍♀️ ( سیو کنید این پست رو که نکنید از دست دادین) چرا؟؟؟؟ همینو بگم بهتون که این رسپی قطاب بینظیرههههههههه

بهتون قول میدم امتحانش کنید پایه ثابت شیرینی هاتون بشه
.
.

.

بریم سراغ رسپی ?
.
.
قطاب
مواد لازم:
ماست: نصف پیمانه
پودر قند:1ق غ
زرده تخم مرغ: 2 عدد
روغن جامد: نصف پیمانه
آرد: به میزان لازم
بکینگ پودر: نصف ق چ
پودر هل: نصف ق چ

مواد داخل قطاب:
بادام یا گردو (من از ترکیب بادام گردو،پسته،پودر نارگیل استفاده کردم): 1پیمانه
پودر قند:1پیمانه
گلاب: به میزان لازم
پودر هل: 1 ق چ

طرز تهیه خمیر قطاب:
ابتدا روغن و یک قاشق پودر قند را مخلوط کرده، خوب میزنیم تا سفید رنگ شود. بعد زرده ها را تک تک اضافه نموده و باز میزنیم تا کشدار شود. سپس پودر هل و ماست را افزوده و مجددا میزنیم تا خوب مخلوط شود. در آخر بکینگ پودر را با کمی آرد مخلوط کرده و اضافه میکنیم و در ادامه آرد را به تدریج اضافه نموده تا خمیر به دست نچسبد.

طرز تهیه مواد داخل قطاب:
پودر بادام یا گردو و یا ترکیبی که در مواد لازم درج شده را با پودر قند و پودر هل مخلوط کرده و کم کم، گلاب را اضافه نمایید تا مثل خمیر شود.

طرز تهیه قطاب:
مقداری آرد، روی سطح صاف ریخته و خمیر را روی آن به قطر نیم سانت باز کنید و با کاتر گرد به قطر 5 سانت قالب میزنیم. بعد داخل این خمیر گرد را، از مواد داخل قطاب میگذاریم. خمیر را دولا کرده و اطراف نیم دایره را با چنگال طرح میزنیم یا با انگشت پیچ میدهیم و .
در روغن فراوان سرخ کرده و بعد، از روغن خارج کرده و داخل صافی میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود و بعد از اینکه کمی سرد شد در پودر قند می غلتانیم.
پیج دوم ما هر کلی آموزش رایگان و ایده های رایگان دخترونه داریم????????
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern

#‌کیک_تولد #‌کیک #‌شیرینی #‌قطاب #‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌کیک_شکلاتی #‌شیرینی_خونگی #‌دسر #‌ژله #‌ژله_تزریقی