تاتلی...از استکان کمرباریک بزرگ استفاده کنید ویا از لیوان فرانسوی دسته دار که یک بند انگشت کمتر هست

#‌تاتلی
.
@‌nika_foods ??
.
.
از استکان کمرباریک بزرگ استفاده کنید ویا از لیوان فرانسوی دسته دار که یک بند انگشت کمتر هست استفاده کنید.
.
مواد لازم:
5 استکان آرد سفید قنادی
.
2 استکان سمولینا(لوازم قنادی ها بگیرید)
.
1 عدد تخم مرغ
.
100 گرم کره
.
2 استکان روغن مایع
.
1 استکان ماست
.
1 پنس نمک
.
1 قاشق غذاخوری سرکه .
نصف بسته بیکینگ پودر (1قاشق مرباخوری سر خالی)
.
برای لایه میانی:
1 لیوان گردوی خرد شده
2 قاشق غذاخوری کنجد
2 قاشق غذاخوری شکر ریز
1 قاشق غذاخوری دارچین .
مواد برای شربت:
2 لیوان شکر 2ونیم لیوان آب آب نصف 1عدد لیمو .
طرزتهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید.
مواد شربت را در یک قابلمه ریخته وبزارید روی حرارت وبعد جوش آمدن حدود10 دقیقه جوشیدن از روی حرارت بردارید وبزارید خنک بشه.
.
تمام مواد مایع مورد نیاز خمیر در یک کاسه بزرگ بریزید وهم بزنید سپس سمولینا ، آرد و پودر بیکینگ الک شده رااضافه کنید وحدود7تا 8 دقیقه ورز دهید. خمیر به مدت 30 دقیقه استراحت بدید، سپس خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید.
برای قسمت میانی 1قسمت از خمیر را با گردو ، کنجد ، شکر و دارچین اضافه وخوب مخلوط کنید وبزارید کنار.
2قسمت باقیمانده خمیر را به اندازه قالبتان مابین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید ویک قسمت را در قالب بیندازیدواطراف وسطح خمیر را صاف کنید. برای قسمت میانی هم به همین شکل باز کنید وروی خمیر در قالب بزارید و در آخر هم لایه خمیر را باز کنید وبزارید روی لایه میانی وخوب فشرده وصاف کنید وطبق ویدئو با چاقو برش مستطیلی بزنید وسطح خمیر را شیار بیندازید. قالب را بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه و به مدت 40 تا 45 دقیقه تا پخته شود. وقتی سینی تا گرم است ، شربت خنک در دمای محیط را روی تاتلی بریزید وبعد 3 تا 4 ساعت آماده سرو هست. اگر تاتلی را برش مربع بزنید دسر شما ضخیم تر .
ترجمه از بانو:
@_tarfandashpazie_
.
کار از ????? By:@gulun_ellerinden .
.
.
. ‏✅@‌nika_foods ??
?خوشمزه ترین ها را با ما تجربه کنید?
? آموزش انواع غذا های ایرانی و ملل ??‍???‍?
?️ از معروف ترین بلاگر های ایرانی ?
?تزئین انواع غذا ، دسر ، مربا ، نوشیدنی ... همه و همه در پیج ??? ‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
.
اینستاگرام مارا دنبال کنید
.
‏✅@‌nika_foods??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
.
?? پیج مون معرکس ??
.
#‌غذا #‌دسر #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌مربا #‌آشپزی_ملل #‌نکته_آشپزی #‌کیک #‌تزئین_غذا #‌تزئین