#‌دسر_بیسکوییتی
#‌کیک یخچالی
عشقااا لایک این پست بررره تو فضااا لطفااا???کامنت و سیو فراموش نشه که پستای آموزشیمو همیشه ببینی جانم??و اما دستور?? مواد لازم
_ژله ی توت فرنگی یک بسته و نصفی
_توت فرنگی به مقدار دلخواه
برای لایه ی دوم :
_شیر ۳ لیوان
_نشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوری
_خامه ۲۰۰ گرم
_وانیل ۱/۴ قاشق غذاخوری
_بیسکویت پتی ساده نصف بسته
_پودر ژلاتین یک قاشق و نصفی غذاخوری
_شکر بستگی به ذائقه شما دارد حدود ۷ تا ۸ قاشق غذاخوری( دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید )
روش کار :(صفحه را ورق بزنید و مراحل کار را مشاهده کنید )
ابتدا برای تهیه لایه ی اول یک بسته و نصفی از پودر ژله ی مورد نظر خود را با ۲ لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود سپس به همراه میوه ی مورد نظر در قالب میر یزید به طوری که حدود ۱/۴ از قالب ما را پر کند قالب را در یخچال قرار داده تا ژله ببندد
سپس در این فاصله لایه دوم را آماده میکنید به این طریق که :
شیر و نشاسته را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر باز شود سپس به همراه شکر روی حرارت قرار میدهید حرارت بایید ملایم باشد و مواد مرتب هم زده شود تا نشاسته به آرامی پخته شود و بوی خامی ندهد
سپس وقتی مواد به غلظت فرنی برسد خامه و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنید، (دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید )
مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه کنید (پودر ژلاتین را به همراه ۱/۴ آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید )
اجازه دهید تا مواد کامل سرد شود سپس بیسکویت ها را تکه تکه کنید
قالب را از یخچال خارج کرده و یک لایه از مواد دسر را روی ژله بسته شده می ریزید سپس بیسکویت ها را میر یزید و دوباره مواد
به همین ترتیب ادامه میدهید تا قالب پر شود
قالب را در یخچال یک شب تا صبح قرار میدهید
By: zhele.bahare.vahdati?
.
#‌کیک #‌دسر #‌شیرینی #‌عید #‌شیرینی_خونگی#‌آشپزی #‌کرونا #‌خوشمزه #‌ژله #‌مد#‌قرنطینه #‌در_خانه_بمانیم#‌چالش
#‌ماه_رمضان #‌روزه