? #‌شیرینی #‌نوستالژی #‌دزفولی های #‌دهه_شصت ? #‌عسلیه یا #‌خنجربانی ?#‌مواد_لازم:
▫️آب 1 پیمانه
▫️شکر 1 پیمانه
▫️رنگ خوراکی
▫️آرد ?#‌طرز_تهیه:
?ابتدا مقدار زیادی آرد داخل سینی یا ظرف پهنی ریخته و صاف میکنیم و با دم کارد یا هر شیء دیگری بر روی آردها شکل میکشیم؛ طوری که نیم سانت گود و پهن باشد و بعد ظرف را کنار میگذاریم. ?حالا میریم سراغ شیره: شکر و آب رو در ظرفی ریخته و روی شعله ی ملایم گاز میگذاریم تا شیره قوام بیاره و غلیظ بشه. حدود 25 تا 30 دقیقه باشعله ی ملایم بجوشه؛ بعد گاز رو خاموش میکنیم و رنگ خوراکی اضافه میکنیم و با قاشق داخل قالب هایی که با آرد درست کرده ایم میریزیم (البته من شیره رو با سرنگ در قالب ریختم که کارم تمیز باشه) و بعد در جای ثابت حدود 24 تا 28 ساعت میگذاریم تا خشک بشه و بعد از آرد خارج میکنیم و نوش جااان میکنیم.

#‌اختصاصی #‌آشپزی #‌دسفیلی
✍ سارا شمشیرگر ? #‌دزبانو رسانه #‌بانوان?
پیج #‌اینستاگرام?: ? https://www.instagram.com/dez.banoo
کانال #‌ایتا:
? http://Eitaa.com/dezbanoo
کانالِ 5⃣ #‌واتساپ:
https://chat.whatsapp.com/FVViWB2JBhzLkLuzv0Mb7G
کانال #‌تلگرام:
? http://t.me/dezbanoo