@zhele.bahare.vahdati

#‌دسرهلو
#‌دسرفصل
این هم عزیزان یک دسر فصل دیگه از میوه های خوشمزه ی تابستان
اگه دوست داشتید حتما لایک کنید
#‌ژله #‌ژله_تزریقی #‌ژله_بستنی #‌دسر
#‌دسرعربی #‌ژله_رنگین_کمان #‌ژله_رنگی #‌پاناکوتا #‌ژله_رولی #‌دسرشیک #‌شیرینی
#‌ژله_ویترینی
#‌دسرجدید
#‌دسر_توت_فرنگی #‌ژله_شیک
#‌آشپزی #‌ژله_تک_نفره #‌ژله_رنگی #‌دسرمجلسی #‌ژله_رزت
#‌ژله_رولی #‌ژله_جدید
#‌دسر_مدرن
#‌لوازم_قنادی

#‌دسر_هلو

مواد لازم :
هلو زعفرانی متوسط ۶ تا ۷ عدد
شیر یک لیوان
شکر ۸ تا ۱۰ قاشق غذا خوری (البته بستگی به طعم هلو ی مصرفی شما دارد)
خامه ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سر پر
وانیل نوک قاشق چایخوری
و اما روش کار عزیزان به این صورت هست که ابتدا هلوها را نازک پوست کنده و خرد میکنید و داخل مخلوط کن میکس کنید .
سپس شکر ، خامه ،شیر ،و وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید .
ژلاتین را با ۱/۳لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف شود
سپس وقتی کمی از حرارت افتاد به مواد مخلوط کن اضافه کنید
مواد دسر شما آماده هست
قالب مورد نظرتون را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید
قالب را یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید
برای خارج کردن این دسر ابتدا دور آن را با نوک چاقو از دیواره ها جدا کرده و چند ثانیه در آب گرم قرار دهید (??آب جوش نه آب گرم )
شما می تونید مقدار ژلاتین را یک قاشق و نصفی بزنید ولی به جای آن یک بسته پودر ژله ی هلو را با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری کنید و وقتی کامل از حرارت افتاد به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید

??اگر تمایل داشتید می تونید مانند من یک لایه هم ژله اول بریزید
به این روش که :
دو بسته پودر ژله ی هلو را با ۳ لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود نیازی به آب سر د نیست و داخل قالب مورد نظر بریزید (، البته این بستگی به سایز قالب شما دارد اگر قالبتان کوچک هست یک بسته کافی هست)
قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود
سپس مواد دسر را که تهیه کردید روی آن بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید . نوش جان
موفق و سلامت باشید
دوستان با لایک ها و کامنت های زیباتون‌ما را برای ادامه ی کار دلگرم‌کنید