خانم میرگلستانی برای امروز شیرینی برفی رو ارائه دادند

مواد لازم :
کره به دمای محیط رسیده ۲۲۵ گرم
پودر شکر ۳۰ گرم
وانیلین ۱/۴ ق چ
آرد سفید ۲۸۰ گرم
نمک ۱/۴ق چ
پودر گردو تست و برشته شده ۶۵ گرم

مواد لازم تاپینگ برای غلطانیدن توپ های برفی:
پودر شکر نرم ۱۵۰ گرم
نمک ۱/۸ ق چ

طرز تهیه:
گردو ها را درون ماهیتابه ای بدون روغن برشته کنید یا در فر در سینی ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تا بوی عطر آن در بیاید. درون کاسه ای گودی کره و پودر شکر را به همراه وانیلین با همزن برقی هم بزنید تا تغیر رنگ دهد سپس آرد، نمک و گردو را بیفزایید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. از مایه فوق به اندازه یک توپ ۲ سانتی در بیاورید و در سینی روی کاغذ روغنی یا ورق سلیکونی با فاصله ۳ سانتی متر قرار دهید. در فری که از قبل گرم کرده اید با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه تا کوکی ها رو به طلایی قهوه ای شدن برود، سپس از فر خارج کنید کمی که خنک شد در پودر شکر و نمک بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید .

باز پخش برنامه را حدود ساعت ۹ صبح فردا ببینید، بازپخش پنج شنبه ، شنبه تقدیم می گردد.
بخش های مختلف برنامه را به طور کامل در سروش و روبیکا با آدرس bekhane@ ببینید.

#‌کرونا_را_شکست_میدهیم #‌درخانه_بمانیم #‌در_خانه_بمانیم #‌ماسک_بزنیم #‌من_ماسک_می_زنم

#‌به_خانه_بر_می_گردیم #‌به_خانه_برمیگردیم #‌به_خانه_بر_مي_گردیم #‌شبکه۵ #‌شبکه_تهران #‌شبکه_پنج #‌مهارت_زندگی #‌مهارتهای_زندگی #‌آشپزی #‌پزشکی #‌سلامت #‌روانشناسی #‌هنری #‌اجتماعی
#‌tv5 #‌irib #‌tehrantv5 #‌tv5tehran #‌bekhanebarmigardim