حلوا_آرد_گندم?
@ashpazi_bamazeh ?
قبلا دستور حلوا مجلسی توی پیجم بود اما حلوا ساده آرد گندم نه ، داشتم درستش میکردم،گفتم برای شما هم بزارم ، فقط یه چیز از من به شما نصیحت حلوایی که آخر پخت قنداق پیچ نشههههه حلوا نیستتتتت،آرد و روغنه فقط??
عکسارو ورق بزنید مراحل کارو ببینید☝?
مواد لازم برای شربت?? ۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
نوک ق چ پودر هل
نصف لیوان گلاب
یک ق چ زعفران پودر شده
طرز تهیه شربت :
آب و شکر رو داخل یه قابلمه میریزیم،پودر هل رو بهش اضافه میکنیم میزاریم حل بشه ، حل که شد زعفران پودر شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم،یک دقیقه میمونیم،گلاب رو اضافه میکنیم و شربت رو از روی شعله ورمیداریم میزاریم کنار.
مواد لازم برای حلوا :
آرد گندم ۲ لیوان ۴۰۰ گرم
روغن مایع یک و نیم لیوان
کره ۲۰ گرم
@ashpazi_bamazeh ?
طرز تهیه حلوا??
آرد گندم رو داخل قابلمه الک میکنیم ، الک که شد قشنگ یک ساعت با شعله متوسط تفت میدیم،تو این فاصله باید بی وقفه آرد رو هم بزنین تا خامیش گرفته بشه و بوی آرد بلند بشه ، تایمش رو دقت کنین(یکسره باید هم زد وگرنه ته میگیره،بعد که تفت دادیم دوباره از قابلمه خارج میکنیم و الک میکنیم(میتونین اینجا ۲ باز الک کنین،به کیفیت حلواتون کمک میکنه)،الک که کردین دوباره میریزیم داخل قابلمه و سریع روغن و کره رو اضافه و با سرعت هم میزنیم،بعد یکم میمونیم تا یه جوش ریز بزنه ، اینجا در این مرحله شربت رو اضافه میکنیم❌شعله گاز رو کمِ کم کنین❌ به سرعت هم بزنین تا حلوا جمع بشه ، سعی کنین زیاد رو حرارت بالا نباشه چون حلوا خشک میشه. بعد دستکش فر رو بپوشید و قابلمه رو بلند کنین و به سمت چپ و راست کج کنین تا به اصطلاح حلوا قنداق پیچ بشه و اگه روغن اضافی داره گرفته بشه.

@ashpazi_bamazeh ?
@masi_lifestyle منبع
.
?عشقام اول حتما حتما لایک کنید تا همه پستهای آموزشی پیجو بتونین ببینین.بعد پستو سیو کنید تا هر وقت بخواین بتونید راحت پیداش کنین.نظرتتون هم توو کامنتا به اشتراک بزارین تا اکانتتون به صورت اکانت فعال شناخته بشه و اینستا حذفش نکنه.
دوستون دارم❤?
#‌حلوا
#‌حلوا_ساده #‌حلوا_مجلسی #‌حلوا_مدرن #‌دسر #‌آشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_خاص #‌اشپزی_خاص #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذا #‌خوشمزه #‌خوشمزه_ها #‌حلوا_آرد_گندم