تا پست هام براتون نشون داده بشه کلی آموزش جذاب داریم بازم دلمه دلمه فلفل با

قبل از خوندن لایک کنین تا پست هام براتون نشون داده بشه?
?کلی آموزش جذاب داریم فالو کنید??

@dastor.ashpazi?
@dastor.ashpazi?
بازم دلمه ??

#‌دلمه_ی_فلفل_بادمجون_ترش

یه شام سبک و خوشمزه??

@dastor.ashpazi?
@dastor.ashpazi?
@dastor.ashpazi?

مواد لازم:
برنج:۱پ
لپه:۱پ
گوشت چرخ شده:۳۰۰گرم
پیاز،سیر
سبزی معطر (نعنا، جعفری و شوید،ترخون ،مرزه)
نمک، فلفل ، زردچوبه، زیره و پودر گشنیز
رب گوجه فرنگی
آبغوره
زرشک،آلو،رب نارنج،کمی شکر
بادمجون و فلفل

طرز تهیه:
برنج و لپه رو اب پز کنیبن .
پیاز رو خرد کرده با کمی روغن تفت بدین ،سیر رو اضافه کنین ، زردچوبه و فلفل رو اد کنید،گوشت رو اضافه کنیبن و تفت بدین تا رنگ گوشت عوض بشه.
سبزی رو اضافه کنین و به تفت دادن ادامه بدین.
برنج و لپه رو هم اضافه کنیبن و با هم مخلوط کنیبن.ادویه ها رو روی مخلوط بپاشین.

بادمجون ها رو از شکم باز کنیین،نمک پاش کنیین و اجازه بدین تلخیش بره.
سپس با کمی روغن سرخ کنیین تا بادمجون ها نرم بشه.
فلفل ها رو نصف کنیبن.
تخم اونها رو خالی کنیبن.
از مخلوط برنج و لپه و گوشت و سبزی ،داخل بادمجون و فلفل پر کنیبن.

برای سس مخصوص این خوراک:
پیاز رو ریز خرد کنین.
رب گوجه ،رب نارنج رو سرخ کنیبن .
اب بریزین وقتی جوش اومد دلمه ها رو کف ظرف بچینین .
اجازه بدین تا کاملا غلیظ بشه و دلمه ها هم بپزه.
در اواسط پخت آلو،آب غوره و زرشک و کمی شکر رو اضافه کنیین.
بعد ۱ساعت
#‌دلمه_ی_بادمجون_فلفل_ترش
شما آماده ست??
از پیاز داغ و گوجه فرنگی سرخ شده برای دور دلمه غافل نشین??
سبزی خوردن و ترشی از اوجب واجباته????
نووووش جان????
@azin_cook ♥️
#‌سالاد_شیرازی #‌yogurt #‌زیتون #‌زیتون_پرورده #‌olive
#‌تزیین_غذا #‌میوهآرایی #‌میوهارایی #‌خوشمزه_جات #‌میوه #‌سفرهآرایی #‌سفرهارایی#‌سفره_آرایی #‌سفره #‌آشپزی #‌رستوران #‌رستوران_لوکس #‌کافی_شاپ #‌سالادالویه#‌چیدمان_سفره #‌آشپزی #‌خوشمزه_جات #‌خلاقیت_در_آشپزی #‌آشپزی #‌اشپزی_اسان#‌آشپزی_خلاق #‌آشپزی_خانگی #‌هنر_آشپزی #‌میز_آرایی #‌دستپخت