.
??عکس های قشنگ
دلیل بر زیبایی تو نیست؛
ساختِ دستِ عکاس است؛
درونت را زیبا کن
که مدیون هیچ عکاسی نباشی …
#‌نان_پرتقالی_شکلاتی_فریبا
#‌نانهای_فریبا
سلام به رفقای مهربونم ممنون از اینکه پستها را دنبال میکنید ?❤️
♦️دستوریه نون عالی با بافتی نرم ولطیف وعطر پرتقال درکنار شکلات چه شود بهبه???
مواد لازم ...‌
پرتقال یا نارنگی ..بدون پوست قاچ شده ۴۰۰گرم می شه حدود سه تا پرتقال متوسط حتما شیرین باشه نه ترش
تخم مرغ....دوعدد
آرد .....۴۵۰گرم یا حدودا سه لیوان تا سه لیوان نیم ری اردها متفاوته سعی کنید حتما وزن کنید
خمیر مایه فوری...۷گرم یا یک قاشق غذاخوری سرصاف
شکر ....۷۰گرم یا ۶قاشق غذاخوری پر
کره یا مارگارین.....یک قاشق غذاخوری
رنده پوست یک پرتقال میتونید بجاش وانیل را جایگزین کنید
نمک...یک قاشق چایخوری کوچک
یک تخم مرغ کوجک ویک قاشق شیر را مخلوط کنید جهت رومال نان
شکلات صبحانه یا نوتلا به مقدلر لازم
طرز تهیه.....
?تمام موادتون هم دمای محیط باشه وسرد نباشه لطفا دقت بفرمایید
پرتقال را با غذا ساز پوره کرده از صافی رد کنید وابش را جدا کنید روی حرارت بذارید درحدیکه انگشت دستتون را توی اب پرتقال بردین گرم را احساس کنید واز روی حرارت بردارید نیاز نیست بجوشه بعد بریزید توی مخلوط کن با خمیر مایه وشکر وتخم مرغ بمدت پنج دقیقه مخلوط کنید بعد ارد را درطی چند مرحله به مایه پرتقالی اضافه ومخلوط کنید با لیسک در مرحله دوم یک قاشق چایخوری کوچک نمک را اضافه ومخلوط کنید بعد کره نرم رااضافه ومخلوط کنید ومجددا بقیه اردها بعد تمام شدن ارد خمیر کاملا چسبنده است کاملا طبیعی است اصلا ارد اضافه بخورد خمیر ندین سر ظرف را بذارید وخمیر را ۴۵تا۶۰دقیقه استراحت داده طوریکه حجم خمیر دوبرابر بشه بعد دست وسطح کار را کمی چرب خمیر را به شش قسمت مساوی تقسیم کرده وهر قسمت را چونه وطبق فیلم خوب گرد کرده وتوی قالب نچسب کاملا چرب شده بذارید ومجددا نیم ساعت استراحت داده تا حجم چونه ها دوبرابر بشه بعد رومال زرده تخم مرغ وشیر زده وشکلات را توی قیف بدون ماسوره ریخته ونوک قیف را کمی بچینید وتوی مرکز هر چونه شکلات را تزریق کنید ودرفر از قبل گرم بادمای ۱۸۰درجه بمدت تقریبی ۴۵تا۵۰دقیقه اطراف نان طلایی بشه روی نان را چند دقیقه گریل کنید تا طلایی بشه از فر دراوردین روش را بگیرید تا کاملا خنک بشه اطرافش را ازاد کنید وبرگردونید میتونید برای صبحانه وعصرانه میل کنید میتونید رومال عسل کنید اونم عالیه
نوش جان
⭕️پیجهای آشپزی کپی فیلم حتی با ذکر منبع ممنوع ⭕️
#‌نان#‌آشپزی#‌پرتقال#‌شکلاتی#‌اشپزی#‌خوشمزه