مرغ ذغالی مرغ تکه پیاز عدد سیر حبه آبلیمو لیوان نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه به میزان

مرغ ذغالی
مرغ ۵ تکه
پیاز ۲ عدد
سیر ۵ حبه
آبلیمو ۱/۳ لیوان
نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه به میزان لازم
ذغال ۲ تکه
کره ۱ ق غ

مرغ ها رو با یک لیوان آب و نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو و پیاز و سیر درشت خرد شده میذاریم بپزه. شعله رو خاموش می کنیم. بعد پیاز و سیر رو برمی داریم. کره رو توی یه پیاله کوچک فلزی گذاشته وسط مرغ ها گذاشته یک تکه ذغال که خوب سرخ شده رو توی کره می اندازیم. در تابه رو می بندیم تا مرغ بوی دود بگیره. وقتی دودش تموم شد این کارو تکرار می کنیم. نمک و آبلیمو رو اندازه می کنیم. مزه اش مثل جوجه کبابه. مناسب فصل سرد و کسانی که آپارتمان نشین هستن. حتماً امتحان کنید. این غذا با برنج سرو میشه.

#‌آشپزی #‌کیک #‌کرمان #‌کرمون #‌شیرینی #‌شکلات #‌کیک تولد #‌کیک شکلاتی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سالم #‌چی_بپزم #‌خوشمزه #‌صبحانه #‌صبحانه_سالم #‌صبحانه_کامل #‌کوکو #‌زنجبیل #‌کیک_زنجبیلی #‌کالباس #‌کالباس_خانگی #‌سوسیس #‌فرشته_باقرپور #‌زندگی_زیباست #‌املت #‌املت_قارچ #‌غذای_مجردی #‌مرغ ذغالی #‌کیک_تولد @‌bagherpur.fereshteh