@‌ashpazikade
⚡ کباب ترکی گوشت یا مرغ؟؟ ? اصلا دوسش دارین یا نه؟ ??
.
#‌کباب_ترکی گوشت و مرغ ??
.
مواد لازم :
گوشت چرخکرده 250 گرم
فیله مرغ 300 عدد
پیاز سفید 2 عدد
گوجه 2 عدد
قارچ 15 عدد
کره 20 گرم
فلفل دلمه سبز 1 عدد
نمک ، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا به میزان دلخوا
.
دستور تهیه :
اول پیاز ها رو به صورت خلال درشت خرد کردم و با گوشت چرخکرده روی حرارت گذاشتم تا با هم پخته بشن. قارچ ، فلفل و گوجه پوست گرفته رو خرد کرده و کنار گذاشتم. بعد فیله های مرغ رو خرد کردم و به گوشت و پیاز اضافه کردم تا زمانی که مرغ تغییر رنگ داد ، ادویه ها رو اضافه کردم و تفت دادم.
تو یه تابه دیگه کره با قارچ ها رو روی حرارت گذاشتم و بعد از اینکه قارچ ها کاملا تفت داده شدن مخلوط گوشت و فیله رو بهش اضافه کردم و در نهایت فلفل ها و گوجه های خرد شده رو ریختم و حدود بیست دقیقه با حرارت متوسط رو به زیاد تفت دادم تا کاملا پخته شد.
نکته: این غذا نباید آب بندازه (حرارت شعله باید نه خیلی کم باشه که آبدار بشه نه خیلی خیلی زیاد که سرخ بشه) ?
@‌ashpazikade
@‌ashpazikade
By:@golpastry

#‌دونر #‌کباب #‌فست_فود #‌غذا #‌ساندویچ #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_سالم #‌غذاها #‌فستفود #‌آشپزی #‌خوشمزه #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_خاص #‌آنلاین_اض_فروش #‌اشپزی #‌آشپزی_ملل #‌شیراز