#‌باترچیکن
یه غذای هندی فوق العاده خوشمزه و راحت،میتونید برای شام امشب یا فرداتون اماده کنید✌?ورق بزنید ویدئو رو ببینید♥️لطفا حمایت کنید،و اگر درست کردید عکسشو برام بفرستید?
.
#‌باترچیکن
سینه مرغ۳عدد خرد شده به اندازه ی ۳-۴سانت برش بزنید
ادویه های مرغ(نمک-فلفل سیاه-زنجبیل-تخم گشنیز ساییده شده-زیره ی سبز ساییده شده-پاپریکا-دارچین-حریره ی سیر-زرچوبه-کاری-ماست۴الی۵قاشق)
مواد لازم برای درست کردن سس مواد:
(گوجه فرنگی ریز خرد شده ۳عدد متوسط-پیاز ریز خرد کرده یک عدد متوسط-کره۱۰۰گرم-فلفل دلمه ی قرمز ریز خرد کرده یک عدد متوسط-ترکیب شیر و خامه کمتر از یک لیوان
ادویه های سس:
نمک/فلفل سیاه/دارچین/پاپریکا/تخم گشنیز/زیره/زردچوبه/کاری

توی یه تابه کمی روغن بریزید و مرغ مرینیت شده رو داخل روغن کاملا تفت بدید و بعد خالی کنید تو یه ظرف دیگه و توی همون تابه گره رو بندازید و پیازو تفت بدین تا یکم سبک و شیشه ای بشه،بعد گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و حالا نوبت اضافه کردن ادویه هاس،اونارو هم اضافه کنید و خوب تفت بدید تا عطر ادویه ها آزاد بشه حالا بهش اب یا اب مرغ اضافه کنید،من یک لیوان اب مرغ اضافه کردم،و یک ربع اجازه بدید تا پخته بشن،بعد از پخت بریزید تو دستگاه مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی کاملا میکسش کنید .
ترکیب شیر و خامه رو بکم گرم کنید و به این مواد میکس شده اضافه کنید و حالا از صافی رد میکنیم تا کاملا سس صاف و یکدستی داشته باشیم،و حالا مرغ هارو به مواد اضافه میکنیم و یه چند دقیقه با خرارت کم بهش زمان میدیم تا خوب جا بیوفته،با یه برنج کته ی عالی و گشنیز خرد شده سرو میکنیم...
Instagram: ashpazkhoney_man
Zahra.m

#‌buterchicken #‌foodphotography #‌foodstagram #‌foodinsta #‌foodpics #‌foodblogger#‌corona
.
#‌اشپزی_ملل#‌اشپزی_هندی#‌اشپزی_خونگی#
‏#‌insiran#‌persiandessert#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌per#‌insiranian#
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی#‌کرونا#‌کرونا_ویروس#‌با_هم_کرونا_را_شکست_دهیم #‌در_خانه_بمانیم #‌در_خانه_میمانیم #‌زهرا_محمدی