.تزئین کیک چکه ای یا اشک شمع ابتدا کیک را آماده می کنیم به مدت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کام

.
تزئین کیک چکه ای یا اشک شمع?
@‌ceik__deser
@‌ceik__deser
.

ابتدا کیک را آماده می‌کنیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سرد شود.
سپس گاناش را با نسبت یک به یک البته بستگی به مارک وکیفیت شکلات هم داره (مقدار خامه و شکلات مساوی) آماده می‌کنیم (طرز تهیه گاناش در پیج هست).
وقتی گاناش از داغی افتاد ولی هنوز گرم بود به آرامی از لبه های کیک شروع به ریختن گاناش می‌کنیم و در انتها سطح روی کیک را با گاناش کاور می کنیم.
از قاشق یا قیف یا یک ظرف سس می توانیم برای ریختن گاناش استفاده کنیم.
اگر گاناش ما خیلی سفت شد یک مقدار خامه و اگر خیلی شل شد یک مقدار شکلات اضافه می کنیم هم می زنیم تا کاملا یکدست شود.موقع درست کردن گاناش وقتی خامه گرم شد وشکلات را اضافه کردید خییلی هم نزنید چون گاناش سفت میشه

@‌food_cake_deser

دوستای گلم لطفا با لایک و کامنت و معرفی پیج به دوستاتون از این پیج حمایت کنید تا بتونم پست های جذاب بیشتری براتون بزارم?

برای دیدن آموزش های بیشتر پیجمون رو فالو کنید???
@‌ceik__deser
@‌ceik__deser
@‌ceik__deser
.
.
.
.

#‌سفرهآرایی#‌آموزشآشپزی#‌میوهآرایی#‌اشپزی#‌اشپزی_ایرانی#‌دسر_خانگی#‌کیکتولد#‌کیک_خانگی #‌تزیین_کیک#‌کیکدسر#‌دسرها #‌دستپخت#‌عصرانه#‌خوراکی#‌سالاد#‌آموزش_آشپزی#‌فینگرفود#‌کیک_خونگی#‌غذای_ایرانی#‌آشپزی_آسان