.

سلام دوستای نازنینم احوالتون چطوره؟
من اومدم با همبرگر خونگی?? ??
.
#‌همبرگر_خونگی

مواد زیر برای تهیه 9 عدد همبرگر کافی است؛ میتوان همبرگرها را تا سه ماه داخل فریزر نگهداری کرد! به این روش که بین آنها نایلون انداخته و داخل یک نایلون دیگر قرار داده و فریز کنید.
گوشت چرخ کرده۵۰۰گرم پیاز٣عدد سیر(فلفل قرمز،پودر سیر،پودر زنجبیل،دارچین،زردچوبه،نمک)به مقدار لازم

طرز تهیه همبرگر خونگی:

1-گوشت و ادویهرا باهم مخلوط کرده و سپسپیاز و سیرریز رنده شده را به آن اضافه می کنیم و مخلوط را ورز می دهیم.
دقت کنین که لازم نیست آب پیاز را بگیریم؛ ماندن آب پیاز داخل مواد باعث می‌شود که با حرارت دیدن همبرگر، گوشت کاملا مغز پخت شود.

2- بعد از اینکه حدود ۵ دقیقه مواد را ورز دادیم، مواد را به ۹توپک مساوی تقسیم می کنیم.
3- به کمک دو عدد درب قوطی رب (می توان از دو بشقاب یا هر وسیله دیگری استفاده کرد)، توپک‌ها به صورت یک اندازه به شکل دایره در می آوریم.

چند نکته در تهیه همبرگر خونگی:

اصولا برای همبرگر ازگوشت گوسالهاستفاده می شود؛ البته اجباری نیست و می توان متناسب با ذائقه خود از گوشت گوسفند، ترکیب گوشت باسویا،گوشت گوساله، یا حتی گوشت مرغ (دستور کمی متفاوت می شود) استفاده کرد.

اضافه کردن تخم مرغ، آرد، ماست و هرگونه مخلفات دیگر به گوشت، نه فقط آن را لذیذ نمی‌کند، بلکه باعث می‌شود تا برگری که در حال درست کردن هستید، بهکباب تابه‌ایتبدیل شود.( همبرگر اصیل فقط فقط با گوشت درست می شود؛ بدون هیچ افزودنی! در مراحل پایانی پخت کمی نمک به آن اضافه می‌شود. اینکه در این دستور پیاز و سیر و ادویه را اضافه کردیم، بابت ذائقه و سلیقه ایرانی در طعم غذاست.
می‌توانید همبرگرها را داخل فریزر نگهداری کنید و هر زمان نیاز داشتید آن را سرخ کنید.

امیدوارم از طرز تهیه همبرگر خانگی خوشتان آمده باشد.
.


#‌همبرگر_خونگی #‌همبرگر #‌ساندویچ#‌فستفود #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌غذای_فوری #‌غذای_نونی #‌آموزش_آشپزی #‌تزیین#‌دیزایین#‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌خوشمزه#‌آشپزی #‌اشپزی#‌طبخ#‌طبخات