گل کلم تنوری
یه پیش غذای دیگه?
مواد لازم
۱ عدد گل کلم
۱ استکان کمر باریک آب گازدار
۳ ق غ آرد ذرت
۳ ق غ روغن زیتون
۳ حبه سیر رنده شده
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل قرمز
۱ ق چ زنجبیل
نصف ق چ زرد چوبه
فلفل پول ترکیه
۲ عدد تخم مرغ
طرز تهیه....
ابتدا گل کلم رو تمیز کنید و خرد کنید داخل آب نمک ۱۰ دقیقه قرار بدید ...بعد آبکش کنید..
حالا #‌بلانچ کنید..داخل قابلمه آب ریخته و بزارید بجوشه بعد گل کلم و زردچوبه رو اضافه کنید ۶ دقیقه بزارید بجوشه..
بعد آبکش کنید کمی آب خنک روی گل کلم ها ریخته و در تابه ریخته،بزارید کنار...
داخل کاسه ای تمام مواد سس رو ریخته مخلوط کنید و روی گل کلم ها بدید بعد تابه رو در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۲۰۰ به مدت ۳۰ دقیقه بپزید در دقیقه های آخر پخت گریل رو روشن کنید تا روی گل کلم ها سرخ بشه...به به شکل دلخواه #‌سرو و #‌میل کنید..
#‌پیشغذا#‌پیش_غذا#‌پیش_غذا_خوشمزه#‌گل_کلم#‌گل_کلم_سوخاری#‌شف#‌آشپزی_ایرانی#‌اشپزی#‌اشپزی_خونگی#‌آشپزی
#‌آشپزی_سنتی #‌آشپزی_مدرن
#‌اشپزی_ملل #‌آشپز_باشی #‌خوشمزه?