.
از پیج
@manakmomeni . .
بچه هاسلام ?‍♀️?‍♀️?‍♀️ بیاین با هم#‌باقلوا درست کنیم از نوع آسون ?
@neslinin_mutfagi_
?از پیج
#‌باقلوا_دروغی
.
مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
100میلی لیتر شیر
50گرم کره 50گرم روغن مایع
1 قاشق غذاخوری سرکه (سیب یا انگور)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا خالص 1/8ق چ
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 ق چ) 2 پ آرد نصف پیمانه پودر #‌نارگیل
پودر هل 1/4ق چ
#‌مغز #‌گردو یا #‌فندوق نصف پ
برای شربت:
2 پ شکر
4 پ آب
3_2 قطره آبلیمو و عرق هل یا گلاب و زعفران در پایان کار ب دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا برای شربت ، شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق بذارید گاهی هم بزنید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آبلیمو اضافه کنید و 3_2 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر ، تخم مرغ، شیر ، روغن مایع و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، سرکه و آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که قوام خمیر مثل نرمی گوش باشد و به دست نچسبد. گردو و یا فندق را به خمیر اضافه کنید و مجدد ورز بدید. خمیر آماده شده را داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ به شکل مستطیل و یا دایره بذارید و با دست فشار بدید و در تمام قسمتها به طور یکنواخت پهن کنید. به شکل مورد دلخواه برش بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید. بعد از اینکه پخت از فر بیرون آورید و2 دقیقه بعد شربت سرد را روی باقلوا بریزید. شاید به نظر مقدار شربت زیاد باشد اما بلافاصله جذب میکند (میتوانید کمتر بریزید). وقتی شربت را جذب کرد و سرد شد تزیین و سرو کنید.
میتونید از همه شهدش استفاده کنید میتونید کمتر بزنید کاملا سلیقه ای .
.
#‌باقلوا_آشپزی_شما
#‌دسر_آشپزی_شما
#‌شیرینی_آشپزی_شما . . .
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page •

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی