اینم آش نذری برای اولین بار برای 40 نفر آش پختم ولی از پسش براومدم آش نذری برای 40نفر یک کیلو ونیم

@‌ashpazi_laziz8
اینم آش نذری.

برای اولین بار برای 40 نفر آش پختم.
ولی از پسش براومدم?
آش نذری برای 40نفر
یک کیلو ونیم نخود ولوبیا چیتی یا قرمز فرقی نمیکنه
عدس نیم کیلو
سبزی پاک کرده خرد شده دو کیلو
رشته 2تا 3بسته.بستگی به خودتون داره پر رشته دوست دارید یا کم
پیاز داغ فراااااوون
نمک وزرد چوبه
نعنا به دلخواه
طرز تهیه
نخود ولوبیا رو خیس میکنیم ومیجوشونیم.عدس رو هم خیس میکنیم ولی نمیپزیم که وا بره.
داخل دیگ پیاز داغ زیااااد وسیر داغ (سیرو میتونید اضافه نکنید) باعث خوشمزگی اش میشه درست میکنیم طلایی که شد زردچوبه اضافه میکنیم بعد نعناع سری یه تفت میدیم بعد حبوباتش رو اضافه میکنیم باز یه تفت کوچولو میدیدم(وا نره)بعد اب بهش اضافه میکنیم اب جوش که اومد سبزی اش.
وقتی سبزی وحبوبات کامل پخت رشته بعد کمی اش رو مزه کنید تا نمکش دستتون بیاد بعد نمک اضافه کنید چون بعضی رشتها شور هستن.بعد چند قاشق ارد داخل اب سرد حل کنید وبه اش اضافه کنید .برای لعاب بیشتر.
نکته:موقعه اضافه کردن اب حواستون باشه زیاد نریزید.کم کم اضافه کنید که اخر سر خیلی ابکی نباشه آشتون.

Credit by @mozhgan.akbarpor

.
@‌ashpazi_laziz8
@‌ashpazi_laziz8
@‌ashpazi_laziz8
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌غذا #‌غذای #‌غذاها #‌غذای_ایرانی #‌تزیین #‌تزیینات #‌تزیینات_غذا #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌غذای_شمالی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_فوری #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌آشپزی_خلاقیت_کاربردی #‌آشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌دیزاین #‌خوشمزه #‌خوشمزه_ها #‌خوشمزه_جات #‌آشپزی_خاص #‌اشپزی_خونگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌خوشمزه_ترین