سلام دوستای عزیزم
حال واحوالتون تو این روزای قرنطینه چطوره؟؟؟
اخ ک چقد دلم برا دورهمی وجشن تنگ شده ...
انشا ... ک زودتر این دوران سخت تموم شه ....

من اومدم با ی پای سیب خیلی خیلی خوشمزه
شخصا عاشق پای سیب هستم ی بافت و طعمی داره ک ازخوردنش سیر نمیشی ...
البته چن سری رفتم ک بگیرم داخل پای سیب ها هرچیزی بود الا سیب ??
واسه همین هر وقت سیب توخونه داشته باشم حتما باید درست کنم ...

این مقدارمواد برای ۱۰ _۹ تا پای هست

تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه)
پودر شکر ۱۶۰گرم (دوسوم پیمانه)
ارد ۱/۵ پیمانه
کره ۷۵ گرم
وانیل نوک ق .چ
بکینگ پودر ۱ ق .م
روغن ۵۰ گرم (یک چهارم لیوان)
پودر قند بمقدار لازم
پودر دارچین ب مقدار لازم

کره ب دمای محیط رسیده رو با پودر شکر( شکر رو تو اسیاب بریزن تا پودر شه) حسابی بزنین ک پوک وحجیم شه
تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنین و هر کدوم رو ب مدت ۱ دقیقه هم بزنین
وانیل رو اضافه و یکم مخلوط کنین
شیر و روعن رو اضافه کنین در حد مخلوط شدن
ارد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنین و کم کم ب مواد اضافه کنین
سیب رو پوست بگیرین و حلقه های خیلی نازک برش کنین و توی ی سطح صاف بچینین و روش اول پودر قند الک کنین و بعد پودر دارچین
دوباره باطرف دیگه سیب هم همینکار رو انجام بدین
حالا ته ظرف پای رو یکم چرب کنین کپسول پای رو بزارین فیکس کنین ک داخل قالب جابجانشه ...
حالا ی مقدار ازمواد رو ته قالب بریزین و یه حلقه سیب بزارین و در اخر یکم دیگه ازمواد کیک بریزین روش
ی دوبار قالب رو ب زمین بکوبین ک حباب داخلش نمونده باشه ...
من یکم ازموادم رو پودر کاکائو زدم یکم هم کاکائو اضافه کردم سلیقه ای ...
بزارین طبقه وسط فر ازقبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ب مدت ۳۰ دقیقه
نووووش جونتون

#‌پای_سیب_خونگی
#‌پای_سیب
#‌کیک
#‌کیک_خانگی
#‌کیک_شکلاتی
#‌آشپزی
#‌اشپزی_ایرانی