???مرغ تندوری
.
..........................
پا وران مرغ ۱کیلوگرم
ماست کامل ۱۷۰گرم
سیر ۲حبه
زنجبیل تازه ۴سانت
ماسالای تندوری ۳ق چایخوری(ادویه هندی موجود درفروشگاهها)
خامه تازه ۲قاشق
لیمو ۱عدد
گشنیز
نمک
.....................................
لطفا عکس‌ها را ورق بزنید?
سلام به همگی خوبین انشالا✨
قبلز گذاشتن دستور پخت چند نکته بگم خدمتتون اینکه مرغ تندوری از غذای هندی ‌گرفته شده و طعم تند وخوشمزه ای داره ونکته بعدی اینکه ادویه ماسالا ی ادویه هندی که ترکیباتش تقریبن شبیه ادویه ترشی هستش و در عطاری ها موجودهست واینکه رنگش بخاطر همون ادویه تندوری هستش??
خب حالا بریم ببینیم دستورپخت این غذای تند وخوشمزه چی هست؟
ابتداپوست را از ران مرغ وقطعات مرغ جدا کنید با ی چاقوی تیز چنتا برش به عمق مرغ ها بزنیداین کار باعث میشه سس به داخل مرغ نفوذ کنه وطعم خوبی به مرغ بده سپس درکاسه ای مرغ ها را بریزید آب لیمو ترش ونمک پخش کنید روی مرغ وبا سلفون کاملن روی مرغ را بپوشانید وحدود ۳۰دقیقه بذارین داخل یخچال.
دریک کاسه دیگه ماست را با ماسالای تندوری،خامه،زنجبیل رنده شده وسمیر خرد شده مخلوط کنید مرغ را بامخلوط آماده. شده بپوشانیدمطابق عکس۴ تا سس به تمام قسمتهای مرغ پوشش داده شود وسلفون بکشید ومجددن برای ۱۲-۲۴ساعت دریخچال نگهداری کنید وپس از این مدت از یخچال بیرون آورید ومرغ ها را ازمواد بیرون بیاورید وآنها را به تابه فر که پوشیده شده از کاغذ نسوز یا اگر کاغذ نسوز دسترس نیس درتابه پیرکس چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۲۰درجه درحدود۳۵_۴۰دقیقه قراردهید سپس از فرخارج کرده وبه ظرف سرو منتقل کنید وبا گشنیز خردشده تزیین کنید.

وَدرنهایت نوش‌جان کنید?
@‌recip_e2020 ✨
#‌مرغ #‌مرغ_تندوری #‌مرغ_سوخاری #‌مرغ_تندوری_ماسالا #‌مرغ_تندوری_هندی #‌تند #‌غذا #‌غذای_ملل #‌غذای_هندی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی #‌سس_مرغ #‌سرآشپز #‌رسیپی