@akram.__.beyk
سلام دوستای گلم
عصر بخیر
امروز یه شیرینی سنتی داریم
قرابیه بادام بی نهایت خوش‌خوراکه و توی دهن آب میشه ?
حتما امتحان کنید ?
‌
ورق بزنید و فیلمشو ببینید.
.
#‌قرابیه_بادام
.
مواد لازم :
آرد برنج ۲۰ تا ۳۰ گرم
پودر بادام ۱۰۰ گرم ( بادام بدون پوست )
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چایخوری
جوش‌شیرین 1/8 قاشق چایخوری
سفیده تخم‌مرغ ۳ عدد
سرکه سفید ۱ قاشق چایخوری معادل ۵ گرم
.
طرز تهیه :
بادام رو 8 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید و سپس اجازه بدید خنک بشه بعد آسیاب کنید.
سفیده تخم‌مرغ، پودر بادام و شکر رو در مخلوط بریزید تا کاملا یکدست شود. بعد 10 دقیقه با حرارت کم تفت دهید.
بعد از 10 دقیقه غلظتی مثل فرنی خواهد داشت. اجازه بدید از داغی بیفتد، سپس سایر مواد به جز آرد برنج رو اضافه کنید.
آرد برنج ر و یکباره نریزید، قاشق‌قاشق بریزید تا به غلظت فیلم برسد. سپس در قیف بریزید و به اندازه دلخواه روی کاغذ روغنی چرب شده پایپ کنید و با خلال بادام و پودر پسته تزیین کنید.
در فر گرم با درجه ۱۹۰ بمدت ۱۵ دقیقه بپزید.
نکته: حتما از پودر بادام خونگی استفاده کنید یا خلال یا پرک بادام آماده را پودر کنید.
نکته: شیرینی رو بعد از پخت در معرض هوا نزارید چون خشک میشه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
نوش‌جان
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌کوکی #‌سینی_مزه #‌کاپ_کیک #‌سفره_ارایی #‌سفره_آرایی #‌کیک_اسفنجی #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌سبزی_آرایی #‌شیرینی_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود
#‌آموزش_آشپزی #‌پیتزا #‌فست_فود #‌دسر #‌شکلات #‌ژله #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌بستنی
#‌شیرینی #‌قرابیه
.
#‌kurabiye