غذای ایتالیایی خیلی خوشمزه رنگی پنگی پاستا با سس گوجه فرنگی ریحان غذایی خوشمزه بدون گوشت..مواد

#‌غذای_ایتالیایی خیلی خوشمزه و رنگی پنگی?
.
#‌پاستابا سس گوجه فرنگی و ریحان غذایی خوشمزه و بدون گوشت. .
مواد لازم :
۳۰۰گرمپاستافرمی
۲قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
۱قاشق غذاخوریسس گوجه فرنگی
۸ الی ۱۰ عددگوجه گیلاسی
۲قاشق غذاخوریپودر پنیر پارمسان
۳حبهسیر
۱قاشق غذاخوریسبزی معطرترخون، مرزه یا هر سبزی معطر خرد شده
۲ عددفلفل سبزتند
۲قاشق غذاخوریروغن زیتون
۱عددپیاز
روغنبه مقدار لازم
نمک، فلفل، پودر آویشنبه مقدار لازم

طرز تهیه سس پاستا با سس گوجه فرنگی و ریحان

پختن پاستا ایتالیایی را با خرد کردن پیاز به صورت نگینی شروع و سپس آنها را با کمی روغن سرخ میکنیم.
سیر را هم رنده کرده و به پیاز در حال سرخ شدن اضافه میکنیم.
پس از طلایی شدن سیر و پیاز، سس گوجه و رب گوجه فرنگی را اضافه و برای ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته شود.
یک لیوان آب به مواد اضافه کرده و در قابلمه را میبندیم تا برای ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزند.
سبزی معطر و فلفل سبز ریز شده و گوجه گیلاسی را به سس اضافه میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه دیگر میپزیم.
آبی که داخل گوجه گیلاسی باقی میماند هنگام خوردن غذا، تجربه متفاوتی را ایجاد میکند.
تا کامل شدن پخت سس، پاستا را میپزیم. طبق معمول پاستا را در آب جوش، نمک و روغن برای 10 تا 15 دقیقه میپزیم و زمانی که به اندازه کافی پخت و مناسب خوردن بودند، آبکش میکنیم.
روغن زیتون را روی پاستای آبکش شده میریزیم و مخلوط میکینم تا علاوه بر بهم نچسبیدن، لذیذتر شوند.
پاستا را در ظرف سرو غذا ریخته و از سس پاستای ایتالیایی خوش عطری که آماده کردیم روی آن میریزیم.
و در نهایت ریحون را خرد کرده و به همراه پنیر پارمسان ، کنجد(به دلخواه) روی غذا میریزیم.

نکات مهم :
سس پاستا نباید خیلی آبدار باشد. اجازه بدهید آب سس به خورد آن برود و سس باقوام بدست آید.
اگه فلفل سبز تند در دسترس نبود، کمی فلفل سیاه به غذا اضافه کنید
میتونی از همون پودر گوجه فرنگی که داخل پستای قبل اموزش دادم هم استفاده کنین عالی میشه?☺️ ممنون که ما رو با لایک ها و کامنت هاتون حمایت می کنید❤
@‌mary.foodplus
@‌ashpazi_khebreha
.
#‌پاستا #‌ماکارونی #‌پاستا_آلفردو #‌پاستا_ایتالیایی #‌ایتالیایی #‌آشپزی #‌فست_فود #‌کلیپ_آشپزی # #‌رستوران #‌تزیین_غذا #‌قهوه #‌maryfoodplus #‌pasta