چیزبرگر مواد لازم: گوشت چرخ کرده : ۶۰۰ گرم پنیر ورقه ای گودا: ورق ادویه برگر: پیاز متوسط رند

چیزبرگر
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده : ۶۰۰ گرم
پنیر ورقه ای گودا: ۶ ورق
ادویه برگر: ۳ ق غ
پیاز متوسط رنده شده: ۱ عدد
روغن و نمک : بمیزان لازم
نسبت ترکیب مواد برای تهیه ادویه برگر:
1. زرد چوبه:۱/۵ ق چ
2. کاری:۲ ق چ
3. فلفل سیاه:۱ ق چ
4. پودر سیر: ۱ ق چ
5. آویشن: نصف ق چ
طرز تهیه:
1. گوشت ، پیاز رنده شده، نمک و۳ قاشق غذاخوری از ادویه را قاطی کرده و ۱۰ دقیقه ورز میدهیم.
2. گوشت را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و بشکل برگر پهن میکنید سپس روی یکی از برگرها ۴ ورق پنیرگودا می گذارید
3. برگر دوم را روی اولی قرار میدهیم و لبه های آنها را یکی میکنیم.
4. در یک ماهیابه روغن را داغ کرده و برگر را با حرارت متوسط به پایین سرخ می کنید در آخر پخت ۲ ورق پنیر را روی برگر گذاشته برای ۲ دقیقه روی ماهیتابه پوشانده تا پنیر آب شود.

نوش جان

#‌آشپزی #‌غذا #‌رولت #‌آشپزباشی #‌پارمسان #‌سس #‌پارمیجانو #‌آرش #‌کیانپور #‌سوخاری #‌پیتزا #‌پیراشکی #‌سوسیس #‌دالگونا #‌خمیر #‌استیک #‌سبزیجات #‌مرغ #‌نوشیدنی #‌پرتقال #‌ماکارونی#‌قارچ #‌سوپ #‌برگر #‌پنیر #‌آشپزخانه #‌هات داگ #‌گودا #‌خورشت #‌رستوران