.کوکی ترک دار مواد لازم: آرد یک یک سوم پیمانه شکر دو سوم پیمانه پودر کاکائو کره نرم

.
#‌کوکی_ترک_دار⁣
مواد لازم:⁣
آرد یک و یک سوم پیمانه⁣
شکر دو سوم پیمانه⁣
پودر کاکائو 3 ق س ⁣
کره (نرم شده در دمای محیط) یک چهارم پیمانه⁣
بکینگ پودر 1ق چ⁣
نمک یک چهارم ق چ⁣
تخم مرغ 2 عدد⁣
1 ق چ وانیل⁣
پودر قند نصف پیمانه⁣
طرز تهیه:⁣
این کوکی خیلی راحت و سریع آماده میشه. ابتدا کره همدمای محیط و شکر را با هم مخلوط کرده با همزن خوب بهم بزنید (حدود 3 الی 4 دقیقه). در حین همزدن دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند (حدود 2 دقیقه بزنید). تمام مواد خشک مثل آرد و پودر کاکائو (پودر کاکائو رو حتما الک کنید ) و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.⁣
وقتی خوب با هم مخلوط شدند روی ظرف را سلفون کشیده برای 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود و کار باهاش راحت باشه.⁣
بعد از استراحت فر را روی 180 درجه روشن و گرم کنید. ظرف پودر قند را کنار دستتون قرار بدید و از مواد با کمک اسکوپ یا قاشق غذاخوری به اندازه یک گردو (نه خیلی بزرگ) در دستتون گرد کنید و در پودر قند بغلتونید و در سینی فر که کاغذ روغنی دارد قرار دهید⁣
(نیازی به چرب کردن نیست). سپس به مدت 10 الی 12 دقیقه اجازه دهید بپزد. ⁣
نباید در فر خیلی بمونن چون بافتش باید نرم و لطیف باشه.⁣
⁣
پ ن:تخم مرغی ک استفاده کردم درشت بود حدود 2 پیمانه ارد مصرف شد⁣
نوش جان
@ashpazi.mojallal
برای دیدن پست‌های بیشتر، مجموعه پیجهای آشپزی ما رو فالو کنید ?
Follow?@ashpazie_irooni
Follow?@ashpaziebanoo
Follow?@ashpaziekadbanoo
Follow?
@‌ashpazieirooni
Follow?@ashpazie_shahrzad
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌کوکی #‌سینی_مزه #‌فن_مهمانی #‌پارتی_فود #‌سفره_ارایی #‌سفره_آرایی #‌سالاد #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌سبزی_آرایی #‌ایده_مهمانی #‌ایده_تولد #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_سنتی #‌آشپزباشی #‌فست_فود #‌میزبانی #‌میزآرایی
#‌سالاد_مرغ #‌سالاد_ماکارونی